आज हम आपको सिंघार जी मिठाई रेसिपी (Singhar ji Mithai Recipe) बता रहे है। सिंघार जी मिठाई एक सिंधी मिठाई है, यह एक लोकप्रिय मिठाई है इसे बिना नमक वाली सेव, फूड कलर, चाशनी और खोया से बनाया जाता है। आप आराम से घर पर इन साधारण सामग्री के साथ इस स्वादिष्ट मिठाई को त्योहार के मौके पर बना सकते हैं।
Singhar ji Mithai Recipe in Hindi
पकाने का समय: 45 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा |
सिंघार जी मिठाई की सामग्री – Ingredients for Singhar ji Mithai |
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| 200 gms सेव, बिना नमक के | 200 ग्राम चीनी |
| 150 ग्राम खोया | 250 ml (मिली.) पानी |
| एक चुटकी पीला खाने वाला रंग | 1/4 कप बादाम , कटा हुआ |
सिंघार जी मिठाई बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले पानी में चीनी डालकर उसे मीडियम आंच पर थोड़ी गाढ़ी होने तक पकने दीजिये। |
| 2: अब इसमें फूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इसमें सेव डालकर हल्के से मिला लें। |
| 3: फिर इसमें कददूकस किया हुआ खोया डालकर अच्छे से मिला लें। |
| 4: अब इसे आंच से हटाकर एक घी लगी हुई थाली में इसे फैला लिजिएं। |
| 5: फिर कटे हुए बादाम से इसे गार्निश करके थोड़ी देर ठंडा होने दीजिये। |
| 6: अंत में इसे टुकड़ों में काटकर सर्व करें। |
Key Ingredients:चीनी, सेव, पानी, खोया, बादाम, पीला खाने वाला रंग |
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