आज हम आपको होममेड फ्रूट सॉम टैम रेसिपी (Homemade Fruit Som Tam Recipe) बता रहे है। इसमें आपको लाइम, सोया सॉस और स्वीट चिली सॉस के साथ फलों और सब्जियों का टैंगी फ्लेवर्स मिलेगा।
Homemade Fruit Som Tam Recipe in Hindi
पकाने का समय: 00 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 30 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
होममेड फ्रूट सॉम टैम की सामग्री – Ingredients for Homemade Fruit Som Tam |
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| 1 soup bowl नाशपाती | 1 soup bowl कच्चा आम, छिला हुआ |
| ½ soup bowl स्वीट लाइम (2 पीस के सेगमेंट) | ½ soup bowl नारंगी (2 पीस के सेगमेंट) |
| 1 piece टमाटर (चौथाई और आधा) | 1 piece सेब, कटा हुआ |
| 1 टी स्पून ताजा लाल मिर्च, कटा हुआ | 1 टेबल स्पून गुड़ (पीसा हुआ) |
| 1 टेबल स्पून सोया सॉस | 4 टेबल स्पून स्वीट चिली डिपिंग सॉस |
| 1 piece नींबू | 1/2 टी स्पून नमक |
| 4 टेबल स्पून मूंगफली, रोस्टेड | कुछ धनिया (गार्निश के लिए) |
होममेड फ्रूट सॉम टैम बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले लाल मिर्च को थाई मोर्टार में कूट लिजिएं। |
| 2: फिर टमाटर डालकर हल्के हाथ से जूस निकलने तक कूट लें। |
| 3: अब नींबू का रस, गुड़, स्वीट चिली डिपिंग सॉस, सोया सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। |
| 4: फिर कच्चा आम डालकर कुछ देर मिला लें। |
| 5: अब स्वीट लाइम, नाशपाती, सेब, नारंगी और भुनी मूंगफली डालकर मिक्स कर लें।ध्यान रहे इस सामग्री से थोड़ा गार्निश के लिए भी बचा लिजिएं। |
| 6: फिर इसे प्लेट में निकाल लें। |
| 7: अंत में इसे बचे हुए मूंगफली और धनिया स्प्रिग्स के साथ गार्निश करके सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:कच्चा आम, नाशपाती, नारंगी (2 पीस के सेगमेंट), स्वीट लाइम (2 पीस के सेगमेंट), सेब, टमाटर (चौथाई और आधा), गुड़ (पीसा हुआ), ताजा लाल मिर्च, स्वीट चिली डिपिंग सॉस, सोया सॉस, नमक, नींबू, कुछ धनिया (गार्निश के लिए), मूंगफली |
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