आज हम आपको गोडा मसाला पास्ता रेसिपी (Goda masala pasta Recipe) बता रहे है। यह काफी स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी है जिसे स्वाद भरे गोडा मसाला की सॉस डालकर बनाया जाता है। गोडा एक खुशबूदार महाराष्ट्रीयन मसाला है। मराठी में गोडा का मतलब मीठा होता है।
Goda Masala Pasta Recipe in Hindi
पकाने का समय: 45 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा |
गोडा मसाला पास्ता की सामग्री – Ingredients for Goda Masala Pasta |
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| गोडा मसाला सॉस के लिए: | |
| 45 ग्राम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ | 5 ग्राम गरम मसाला |
| 20 ग्राम अदरक का पेस्ट | 2 ग्राम लाल मिर्च पाउडर |
| 10 ग्राम गोडा मसाला पाउडर | 20 ग्राम टमाटर पेस्ट |
| 100 ग्राम नारियल दूध | 50 ग्राम क्रीम |
| 5 ग्राम हरा धनिया | 10 ml (मिली.) तेल |
| स्वादानुसार नमक | |
| गोडा मसाला पास्ता के लिए: | |
| 5 ग्राम लहसुन | 10 ग्राम प्याज |
| 70 ग्राम मलाई चिकन | 30 ग्राम गोडा मसाला सॉस |
| 120 ml (मिली.) पानी | 60 ग्राम क्रीम |
| 150 ग्राम लिंजूनी पास्ता | स्वादानुसार नमक |
| एक चुटकी हरा धनिया | 10 ग्राम अचार वाली प्याज |
| 1 नींबू के टुकड़े | |
गोडा मसाला पास्ता बनाने की विधि |
| गोडा मसाला सॉस बनाने के लिए: |
| 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें प्याज डालकर अच्छे से भून लें। |
| 2: अब इसमें गोडा मसाला, लाल मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर हल्का सा भून लें। |
| 3: अब इसमें टमाटर पेस्ट डालकर दोबारा भूनेंं। |
| 4: फिर इसमें क्रीम और नारियल का दूध डालकर अच्छे से मिलाएं और पकाएं। |
| 5: इसमें इसी के साथ नमक भी छिड़के। |
| गोडा मसाला पास्ता बनाने के लिए: |
| 1: पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें प्याज और लहसुन डालकर भून लें। |
| 2: अब इसमें चिकन डालकर और भून लें। |
| 3: फिर इसमें गोडा मसाला सॉस के साथ पानी डालकर उबाल आने दीजिये। |
| 4: अब इसमें लिंजूनी पास्ता और क्रीम डाले और फिर इस पर नमक छिड़के। |
| 5: फिर हरा धनिया डालकर इसे अच्छे से मिला लें। |
| 6: अब एक साफ प्लेट में इसे निकालकर अचार वाली प्याज और नींबू टुकड़ों से गार्निश कर लें। |
| 7: अंत में इसे गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:गरम मसाला, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, अदरक का पेस्ट, टमाटर पेस्ट, गोडा मसाला पाउडर, क्रीम, नारियल दूध, तेल, हरा धनिया, लहसुन, नमक, मलाई चिकन, प्याज, पानी, गोडा मसाला सॉस, लिंजूनी पास्ता, क्रीम, हरा धनिया, नमक, नींबू के टुकड़े, अचार वाली प्याज |
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