आज हम आपको बीबीक्यू रेसिपी (Bbq Recipe) बता रहे है। यह एक परफेक्ट वीगन स्नैक रेसिपी है, इसमें आपको क्निोआ, बेबी बीट, बार्ले और सेब की गुडनेस मिलेगी। आपकी भूख को शांत करने के लिए यह स्वादिष्ट बीबीक्यू डिश परफेक्ट है।
Bbq Recipe
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
बीबीक्यू की सामग्री – Ingredients for Bbq Recipe |
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| 50 ग्राम बाइट बार्ले | 35 ग्राम क्निोआ |
| 75 ग्राम बेबी बीट | 40 ग्राम सेब |
| 50 ग्राम बेबी अर्गुला | 1 नींबू |
| 2 ग्राम डिजॉन मस्टर्ड | 2 ग्राम पॉम्परी मस्टर्ड |
| एक चुटकी नमक | स्वादानुसार काली सरसों |
| 20 ग्राम माइक्रोग्रीन्स | |
बीबीक्यू बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले नींबू का रस, पॉम्परी, डिजॉन, कालीमिर्च और नमक मिलाकर ड्रेसिंग बनाकर एक तरफ रख दीजिये। |
| 2: बार्ले को एक दिन पहले भिगोकर रख दीजिये और फिर 20 मिनट के लिए उबालकर इसे ठंडा कर लें। |
| 3: आप क्निोआ को भी 20 मिनट के लिए उबाल कर छान लिजिएं। |
| 4: फिर बेबी बीट को उबालकर और छीलकर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। |
| 5: अब विनग्रेट करने से बिल्कुल कुछ देर पहले ही सेब के स्लाइस कर लिजिएं। |
| 6: फिर प्लेटिंग के लिए अर्गुला को ठंडे पानी से धो लिजिएं जिससे इसके पत्ते क्रिस्प हो जाए। |
| 7: अब प्लेट में अर्गुला को लगा लें फिर विनग्रेट में टॉस की गई सामग्री को अर्गुला बेड पर लगाकर इस पर सीजनिंग कीजिए। |
| 8: फिर इसे माइक्रो ग्रीन्स से गार्निश करके सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:क्निोआ, बाइट बार्ले, सेब, बेबी बीट, नींबू, बेबी अर्गुला, पॉम्परी मस्टर्ड, डिजॉन मस्टर्ड, काली सरसों, नमक, माइक्रोग्रीन्स |
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