आज हम आपको बेबी कॉर्न सूप रेसिपी (Baby Corn Soup Recipe) बता रहे है। आप अगर एक ही तरह का सूप पीकर बोर हो गए हैं तो बेबी कॉर्न सूप ट्राई करें। यह एक लोकप्रिय एवं पौष्टिक तत्वों से भरपूर सूप है। अन्य सूप रेसिपीज़ की तरह इसे बनाना बहुत आसान है। बेबी कॉर्न सूप को आप डिनर से पहले सर्व कर सकते हैं।
Baby Corn Soup Recipe in Hindi
पकाने का समय: 25 |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
बेबी कॉर्न सूप की सामग्री – Ingredients for Baby Corn Soup |
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| 1 कप (दो हिस्सों में लम्बाई में कटे हुए) बेबी कॉर्न | 4 कप पानी |
| 1 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ | 1 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ |
| 1 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ | 1 टेबल स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ |
| 2 टेबल स्पून पत्तागोभी, बारीक कटा हुआ | 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ |
| 2 टेबल स्पून मशरूम , बारीक कटा हुआ | 1 टी स्पून कालीमिर्च |
| 1 टी स्पून सोया सॉस | (4 बड़े चम्मच 1 कप पानी में मिक्स) कॉर्न फ्लोर |
| 3 टेबल स्पून तेल | स्वादानुसार नमक |
बेबी कॉर्न सूप बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले एक पैन में लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया को डालकर 2 मिनट तक फ्राई कर लें। |
| Step 2: फिर इसमें कॉर्न और बाकी सारी सब्जियो के साथ नमक और कालीमिर्च डालक 2 से 3 मिनट के लिए फ्राई कर लें। |
| Step 3: अब इसमें पानी, नमक और सोया सॉस डालें। अब इसमें उबाल आने दें और आंच का धीमा कर दें और फिर इसमें पानी के साथ कॉर्न फ्लोर डालकर मिक्स कर लें और फिर इसे गाढ़ा होने तक लगातार चलाएं, अब इसके बाद इसमें पत्तागोभी डालें। |
| Step 4: अंत में इसे आंच से उतार लें और फिर गर्मागर्म सर्व कीजिएं। |
Key Ingredients:पानी, बेबी कॉर्न, लहसुन, अदरक, हरा धनिया, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, कालीमिर्च, मशरूम, कॉर्न फ्लोर, सोया सॉस, नमक, तेल |
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