May, 2020
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  • Barley Daliya Recipe in Hindi – जौ का दलिया रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको जौ का दलिया रेसिपी (Barley Daliya Recipe) बता रहे है। यह एक पौष्टिक भोजन है। यह दलिया जीरा, सरसों, करी पत्ता, लहसुन और सब्जियों के साथ पकाया जाता है।

    Barley Daliya Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    जौ का दलिया की सामग्री – Ingredients for Barley Daliya

    120 gms रात भर भीगे जौ 10-20 gms लहसुन
    2 स्कैलियन 1 नींबू
    10 ml (मिली.) जैतून का तेल 10 gms कुटी काली मिर्च
    10 gms नमक 10 gms करी पत्ते
    10 gms जीरा 5 ग्राम सरसों
    200 ml (मिली.) सब्जि‍यां

    जौ का दलिया बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले रात भर भिगोए हुए जौ को अच्छी तरह कूटकर इसके छ‍िलको को अलग कर लें।
    2: फिर एक पैन में जीरा, सरसों के बीज, जैतून का तेल, भुना हुआ लहसुन लौंग और स्कैलियन डालें।
    3: फिर कुटे हुए छोले, करी पत्ते और वेज स्टॉक डालकर अच्छे से पका लें।
    4: अंत में नींबू का रस डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन, रात भर भीगे जौ, नींबू, स्कैलियन, कुटी काली मिर्च, जैतून का तेल, करी पत्ते, नमक, सरसों, जीरा, सब्जि‍यां

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    May 31, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 37

  • Coconut Chia Seeds And Avocado Pudding Recipe – नारियल, चिया सीड्स और एवोकैडो पुडिंग रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको नारियल, चिया सीड्स और एवोकैडो पुडिंग रेसिपी (Coconut Chia Seeds And Avocado Pudding Recipe) बता रहे है। इस स्वस्थ, पौष्टिक और स्वादिष्ट पुडिंग को आप घर पर आसानी से बना सकते है। यह पुडिंग चिया सीड की अच्छाई के साथ आता है, बिल्कुल शुगर फ्री होता है।

    Coconut Chia Seeds And Avocado Pudding Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 1 घंटा 50 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 50 मिनट

    नारियल, चिया सीड्स और एवोकैडो पुडिंग की सामग्री – Ingredients for Coconut Chia Seeds And Avocado Pudding

    50 ml (मिली.) नारियल का दूध 80 gms एवोकैडो
    20 gms ताजा क्रीम 1 पीस स्टेविया
    5 gms चिया सीड्स

    नारियल, चिया सीड्स और एवोकैडो पुडिंग बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पके एवोकैडो को आधा लंबाई में काटकर पल्प को बाहर निकाल लें।
    2: फिर चिया सीड्स को गुनगुने पानी में डाल दें।
    3: अब स्टेविया और एवोकैडो को मिला कर मैश कर लें।
    4: फिर नारियल के दूध और क्रीम के साथ मीठे एवोकाडो के मिला लें।
    5: अब एक कांच की कटोरी में चिया सीड्स के साथ एवोकैडो मूस को परद दर परत डाल दें।
    6: फिर इसे फ्रिज में 1 घंटे के लिए रख दें।
    7: अंत में ठंडा ठंडा सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    एवोकैडो, नारियल का दूध, स्टेविया, ताजा क्रीम, चिया सीड्स

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  • Oats Pancake Recipe in Hindi – ओट्स पैनकेक रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको ओट्स पैनकेक रेसिपी (Oats Pancake Recipe) बता रहे है। ओट्स पैनकेक एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट डिश है। आपको स्वाद और सेहत से भरा ओट्स पैनकेक वजन कम करने में भी काफी मदद कर सकता है।

    Oats Pancake Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    ओट्स पैनकेक की सामग्री – Ingredients for Oat Pancakes

    1/2 कप रोल्ड ओट्स 1/2 कप दूध
    2 अंडे एक चुटकी नमक
    1 टी स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट 2 टी स्पून चीनी
    1 सेब 1/4 टी स्पून लौंग पाउडर
    1/4 टी स्पून जायफल पाउडर 1/4 टी स्पून सूखा अदरक पाउडर
    1 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर 5 टेबल स्पून नारियल तेल
    मेपल सिरप क्रैनबेरी

    ओट्स पैनकेक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ग्राइंडर में ओट्स को डालकर एक महीन पाउडर पीस लिजिएं।
    2: फिर उसी ग्राइंडर में अंडे, दूध, वनीला, नमक, सेब, चीनी, जायफल पाउडर, लौंग पाउडर, बेकिंग पाउडर, सोंठ पाउडर और 2 टेबलस्पून दालचीनी इंफ़ेक्टेड, नारियल तेल मिला लें।
    3: अब सभी चीजों को दूध के साथ ग्रेंडर में मिलाएं तब तक जब तक कि स्मूद घोल न बन जाए।
    4: फिर आवश्यकता होने पर थोड़ा दूध मिला सकते है।
    5: अब एक नॉन-स्टिक पैन गर्म करके केंद्र में थोड़ा सा बैटर यानी घोल डालकर इसे 2 मिनट तक पकने दीजिये। फिर दूसरी तरफ पकाने के लिए पैनकेक को पलट दीजिये। फिर से कुछ ऑयल लगाकर सेकें।
    6: फिर पक जाने के बाद पैन से उतार लें और अंत में क्रैनबेरी के साथ गार्निश करके, मेपल सिरप या नारियल स्प्रेड के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दूध, रोल्ड ओट्स, नमक, अंडे, चीनी, वनीला एक्सट्रेक्ट, लौंग पाउडर, सेब, सूखा अदरक पाउडर, जायफल पाउडर, नारियल तेल, बेकिंग पाउडर, क्रैनबेरी, मेपल सिरप

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  • Pineapple Kale Smoothie Recipe – पाइनएप्पल केल स्मूदी रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको पाइनएप्पल केल स्मूदी रेसिपी (Pineapple Kale Smoothie Recipe) बता रहे है। आपको केल और अनानास की अच्छाई इस ताज़गी महसूस कराने वाली इस स्वादिष्ट स्मूथी मिलेगी। इस स्वादिष्ट स्मूथी में केला भी होता है, जो आपको देर तक भूख का एहसास नहीं होने देता है।

    Pineapple Kale Smoothie Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 05 मिनट

    पाइनएप्पल केल स्मूदी की सामग्री – Ingredients for Pineapple Kale Smoothie

    2 कप ताजा केल 2 कप पानी
    2 कप ताजा अनानास 1 केला
    2 टेबल स्पून नारियल तेल

    पाइनएप्पल केल स्मूदी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले केल, नारियल तेल और पानी को अच्छी तरह ब्लैंड कर लिजिएं।
    2: फिर इसमें अनानास और केला मिलाकर अच्डी तरह कर लिजिएं।
    3: अंत में इसे बिना बर्फ के या बर्फ डालकर ताजा सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पानी, ताजा केल, केला, ताजा अनानास, नारियल तेल

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    May 28, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 52

  • Immunity Booster Juice Recipe – इम्यूनिटी बूस्टर जूस रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको इम्यूनिटी बूस्टर जूस रेसिपी (Immunity Booster Juice Recipe) बता रहे है। यह एक इम्यून‍िटी बूस्ट करने वाला और रिफ्रेशिंग जूस है, जो पीने में टेस्टी और सेहत के लिए बढ़िया है।

    Immunity Booster Juice Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    इम्यूनिटी बूस्टर जूस की सामग्री – Ingredients for Immunity Booster Juice

    300 gms चुकंदर 300 gms गाजर
    100 gms सेब 1/2 टी स्पून नींबू
    बर्फ के टुकडे नमक (वैकल्पिक)

    इम्यूनिटी बूस्टर जूस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सेब, चुकंदर और गाजर को काट कर जूस निकाल लिजिएं।
    2: फिर इसे अच्छी तरह ब्लैंड करके सारे फाइबर निकालने के लिए छान लिजिएं।
    3: अब इसमें आधा चम्मच नींबू का जूस और नमक मिला लें।
    4: अंत में अच्छी तरह मिलाकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    गाजर, चुकंदर, नींबू, सेब, नमक (वैकल्पिक), बर्फ के टुकडे

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    May 27, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 50

  • Homemade Fruit Som Tam Recipe – होममेड फ्रूट सॉम टैम रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको होममेड फ्रूट सॉम टैम रेसिपी (Homemade Fruit Som Tam Recipe) बता रहे है। इसमें आपको लाइम, सोया सॉस और स्वीट चिली सॉस के साथ फलों और सब्जियों का टैंगी फ्लेवर्स मिलेगा।

    Homemade Fruit Som Tam Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    होममेड फ्रूट सॉम टैम की सामग्री – Ingredients for Homemade Fruit Som Tam

    1 soup bowl नाशपाती 1 soup bowl कच्चा आम, छिला हुआ
    ½ soup bowl स्वीट लाइम (2 पीस के सेगमेंट) ½ soup bowl नारंगी (2 पीस के सेगमेंट)
    1 piece टमाटर (चौथाई और आधा) 1 piece सेब, कटा हुआ
    1 टी स्पून ताजा लाल मिर्च, कटा हुआ 1 टेबल स्पून गुड़ (पीसा हुआ)
    1 टेबल स्पून सोया सॉस 4 टेबल स्पून स्वीट चिली डिप‍िंग सॉस
    1 piece नींबू 1/2 टी स्पून नमक
    4 टेबल स्पून मूंगफली, रोस्टेड कुछ धनिया (गार्निश के लिए)

    होममेड फ्रूट सॉम टैम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले लाल मिर्च को थाई मोर्टार में कूट लिजिएं।
    2: फिर टमाटर डालकर हल्के हाथ से जूस निकलने तक कूट लें।
    3: अब नींबू का रस, गुड़, स्वीट चिली डिप‍िंग सॉस, सोया सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    4: फिर कच्चा आम डालकर कुछ देर मिला लें।
    5: अब स्वीट लाइम, नाशपाती, सेब, नारंगी और भुनी मूंगफली डालकर मिक्स कर लें।ध्यान रहे इस सामग्री से थोड़ा गार्निश के लिए भी बचा लिजिएं।
    6: फिर इसे प्लेट में निकाल लें।
    7: अंत में इसे बचे हुए मूंगफली और धनिया स्प्रिग्स के साथ गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    कच्चा आम, नाशपाती, नारंगी (2 पीस के सेगमेंट), स्वीट लाइम (2 पीस के सेगमेंट), सेब, टमाटर (चौथाई और आधा), गुड़ (पीसा हुआ), ताजा लाल मिर्च, स्वीट चिली डिप‍िंग सॉस, सोया सॉस, नमक, नींबू, कुछ धनिया (गार्निश के लिए), मूंगफली

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  • Gulkand Bahar Recipe in Hindi – गुलकंद बाहर रेसिपी – Mocktail Recipes

    आज हम आपको गुलकंद बाहर रेसिपी (Gulkand Bahar Recipe) बता रहे है। अदरक, गुलकंद, चीनी और नींबू के स्वाद वाला यह ड्रिंक काफी रिफ्रेशिंग है। आप घर पर इसे 10 मिनट के अंदर बना सकते हैं।

    Gulkand Bahar Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    गुलकंद बाहर की सामग्री – Ingredients for Gulkand Bahar

    60 ml (मिली.) गुलाब सिरप 45 ml (मिली.) नींबू का रस
    25 ml (मिली.) शुगर सिरप 25 ml (मिली.) अदरक जूस
    सोडा

    गुलकंद बाहर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कॉलिन गिलास में 4 से 5 बर्फ के टुकड़े डाल लें।
    2: फिर इसमें अदरक जूस, गुलाब सिरप, नींबू का जूस और इस पर सोडा डाल लें।
    3: अंत में एडिबल फूल और गुलाब की पंखुड्डियां डालकर गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नींबू का रस, गुलाब सिरप, अदरक जूस, शुगर सिरप, सोडा

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    May 25, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 64

  • Flax Seed and Beetroot Modak Recipe – फ्लैक्सीड और चकुंदर मोदक रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको फ्लैक्सीड और चकुंदर मोदक रेसिपी (Flax Seed and Beetroot Modak Recipe) बता रहे है। गणेश चतुर्थी का पर्व स्वादिष्ट मोदक के साथ मनाया जाता है। भगवान गणेश को भोग लगाने के लिए मोदक का उपयोग करते है, यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है।

    Flax Seed and Beetroot Modak Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 25 मिनट

    फ्लैक्सीड और चकुंदर मोदक की सामग्री – Ingredients for Flax Seed and Beetroot Modak

    1 1/2 कप चावल का आटा एक चुटकी नमक
    1 टी स्पून तेल 60 ग्राम चकुंदर की प्यूरी
    भूने हुए फ्लैक्सीड
    स्टफिंग के लिए:
    1 1/2 c कप ताजा नारियल, कद्दूकस 1 कप गुड़, कद्दूकस
    1 टेबल स्पून खसखस, रोस्टेड एक चुटकी हरी इलाइची पाउडर
    एक चुटकी जायफल का पाउडर

    फ्लैक्सीड और चकुंदर मोदक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में एक चौथाई कप पानी में एक छोटा चम्मच तेल और नमक डालकर गर्म कर लें।
    2: फिर इसमें उबाल आने दीजिये, फिर आंच कम करके, इसमें चावल का आटा धीरे से डालकर इसे लगातार चलाएं जिससे इसकी गांठे न बनें।
    3: अब पैन को ढक दीजिये और ढक्कन पर थोड़ा पानी डाल दीजिये। आप इसे धीमी आंच पर 3 मिनट के लिए पकाए। फिर आप इसी समय डो में चकुंदर, केसर, पालक या फिर पिस्ता किसी का भी स्वाद दें सकते हैं।
    4: फिर ढक्कन हटाकर चावल के आटे पर थोड़ा पानी छिड़के और फिर इसे दोबारा ढक दीजिये।
    5: अब इसमें उबाल आने दीजिये, फिर चावल के आटे को धीरे पकने दीजिये, इसे लगातार चलाते रहे जिससे इसमें लम्प न पड़े, इसे इसी तरह 3 मिनट और पकाएं।
    6: आप इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं। फिर पैन को आंच से उतारकर इसे 2 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    7: फिर इस मिश्रण को एक बड़ी प्लेट में निकाल लिजिएं, अब अपने हाथों में तेल लगाकर डो को अच्छी तरह मसलें जब तक वह स्मूद न हो जाए। ध्यान रहे डो हाथों में नहीं चिपकना चाहिए। फिर डो को एक गीले कपड़े से ढककर रख दीजिये।
    8: अब एक पैन में स्टफिंग के लिए नारियल ओर गुड़ को डालकर मीडियम आंच पर एक से दो मिनट के लिए पका लें।
    9: फिर इसमें इलाइची पाउडर, जायफल पाउडर और रोस्टेड खसखस डालकर डो को 12 बराबर भागों में बॉल के आकर में बना लिजिएं।
    10: फिर स्टफिंग को इसके बीच में रखकर किनारों को इक्कठा करके एक बंडल बनाकर ऊपर से किनारों को अच्छी तरह सील कर दीजिये।
    11: अब स्टीमर में पानी गर्म करके मोदक को स्टीम वाली प्लेट पर रखकर स्टीमर में 10 से 12 मिनट के लिए स्टीम कर लें।
    12: अंत में देसी घी डालकर गर्मागर्म मोदक सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नमक, चावल का आटा, चकुंदर की प्यूरी, तेल, ताजा नारियल, भूने हुए फ्लैक्सीड, खसखस, गुड़, जायफल का पाउडर, हरी इलाइची पाउडर

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    May 24, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 58

  • Andhra Pan Fried Pomfret Recipe – आंध्रा पैन फ्राइड पॉम्फ्रेट रेसिपी – Fish Recipes

    आज हम आपको आंध्रा पैन फ्राइड पॉम्फ्रेट रेसिपी (Andhra Pan Fried Pomfret Recipe) बता रहे है। यह एक काफी टेस्टी फिश रेसिपी है, जो लोग स्पाइसी खाना पसंद करते हैं उन्हें यह डिश काफी अच्छी लगेगी। आप घर पर आंध्र स्टाइल पॉम्फ्रेट को आसानी से बना सकते है।

    Andhra Pan Fried Pomfret Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    आंध्रा पैन फ्राइड पॉम्फ्रेट की सामग्री – Ingredients for Andhra Pan Fried Pomfret

    300 gms वाइट पॉम्फ्रेट फिश 3 टी स्पून सूरजमुखी का तेल
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून नमक
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    2 नींबू का रस 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला 2 हरी मिर्च
    1 ग्राम कढ़ीपत्ता 2 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

    आंध्रा पैन फ्राइड पॉम्फ्रेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पॉम्फ्रेट मछली को अच्छी तरह धोकर दोनों तरफ कट लगा लिजिएं।
    2: फिर मछली पर मसाला लगाएं जिससे वह अंदर तक चला जाएं। अब इसे 20 मिनट मैरीनेट होने दीजिये।
    3: अब नॉनस्टिक पैन में तेल गर्म करके इस पर मछली को रखकर 1 से 2 मिनट के लिए दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
    4: फिर 2 मिनट के बाद मछली को आराम से पलटकर दूसरी तरफ से 1 से 2 मिनट के लिए फ्राई कर लें।
    5: अब मछली को पैन से निकालकर इस पर लालमिर्च, नींबू, कढ़ीपत्ता और हरा धनिया डाले। अंत में इसे प्याज के लच्छों और नींबू के टुकड़ों के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    सूरजमुखी का तेल, वाइट पॉम्फ्रेट फिश, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, नींबू का रस, हरी मिर्च, गरम मसाला, हरा धनिया, कढ़ीपत्ता

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  • Spinach and Banana Pancakes Recipe – स्पीनेच एंड बनाना पैनकेक रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको स्पीनेच एंड बनाना पैनकेक रेसिपी (Spinach and Banana Pancakes Recipe) बता रहे है। यह हेल्दी और टेस्ट का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है, पालक और केले से बना यह पैनकेक ब्रेकफास्ट के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

    Spinach and Banana Pancakes Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    स्पीनेच एंड बनाना पैनकेक की सामग्री – Ingredients for Spinach and Banana Pancakes

    240 ग्राम रोल्ड ओट्स 150 ml (मिली.) दूध
    200 ग्राम पालक 1 (पका हुआ) केला
    1 अंडा 1/2 टी स्पून दालचीनी पाउडर
    1/2 टी स्पून वनिला एक्सट्रैक्ट 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर

    स्पीनेच एंड बनाना पैनकेक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ओट्स को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालकर आटे की फॉर्म में बदलने तक पीस लिजिएं।
    2: फिर पालक, दूध, दालचीनी, केला, वनीला और अंडा को भी एक साथ मिलाकर पीसकर एक स्मूद बैटर तैयार कर लें।
    3: अब बैटर को 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    4: फिर पैन गर्म करके मक्खन या तेल लगाएं।
    5: अब एक छरछी की मदद से बैटर फैलाकर दोनों तरफ से ब्राउन होने दीजिये।
    6: अंत में फ्रेश फ्रूट्स या नट बटर के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दूध, रोल्ड ओट्स, केला, पालक, दालचीनी पाउडर, अंडा, बेकिंग पाउडर, वनिला एक्सट्रैक्ट

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    May 22, 2020 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 62