April, 2020
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  • Mango Mastani Recipe in Hindi – मैंगो मस्तानी रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको मैंगो मस्तानी रेसिपी (Mango Mastani Recipe) बता रहे है। एक गाढ़े मिल्कशेक के साथ इस पर आइक्रीम इसके स्वाद को बढ़ा देती है। यह ड्रिंक गर्मी के मौसम के लिए काफी अच्छी है। यह एक काफी संतुष्ट करने वाला डिजर्ट है।

    Mango Mastani Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    मैंगो मस्तानी की सामग्री – Ingredients for Mango Mastani

    100 ग्राम मैंगो पल्प 100 ग्राम चीनी
    200 ml (मिली.) दूध मैंगो आइसक्रीम
    एक चुटकी इलाइची पाउडर गार्निशिंग के लिए बादाम के टुकड़े
    गार्निशिंग के लिए सिल्वर वर्क

    मैंगो मस्तानी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैंगो पल्प, दूध और चीनी को ब्लेंडर में डालकर एक मिल्क शेक बनाकर 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे दोबारो ब्लेंडक कर लें जिससे एक गाढ़ा शेक बनेगा।
    2: अब इसमें मैंगो आइसक्रीम के स्कूप डालें।
    3: फिर इस पर इलाइची पाउडर छिड़के।
    4: अब इसे बादाम और सिल्वर वर्क से गार्निश कीजिए।
    5: अंत में ठंडा सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी, मैंगो पल्प, मैंगो आइसक्रीम, दूध, बादाम के टुकड़े, इलाइची पाउडर, सिल्वर वर्क

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    April 30, 2020 • Dessert Drinks, Easy Recipes, Indian Recipes, Mocktail Recipes • Views: 62

  • Mushroom and Pepper Chilli Recipe – मशरूम एंड पैपर चिली रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको मशरूम एंड पैपर चिली रेसिपी (Mushroom and Pepper Chilli Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, अपने गेस्ट्स आप इससे को इम्प्रेस कर सकते हैं। इसे किडनी बीन्स, मशरूम, मिर्च और बेल पैपर्स के साथ बनाया जाता है। इस डिश को बनाना काफी आसान है।

    Mushroom and Pepper Chilli Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    मशरूम एंड पैपर चिली की सामग्री – Ingredients for Mushroom and Pepper Chilli

    1 तेजपत्ता 1 प्याज
    1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट 1 कप मशरूम
    1 कप बेल पैपर्स 1 कप ब्लैक बीन्स
    1 कप किडनी बीन्स 1 1/2 टेबल स्पून जीरा पाउडर
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर पासर्ले
    थोड़ा सा धनिया 2 टेबल स्पून जैतून का तेल
    1 कप टोमैटो प्यूरी थाइम
    ओरिगानो टमाटर
    स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च 1 1/2 कप टमाटर जूस
    2 हरी मिर्च

    मशरूम एंड पैपर चिली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले जैतून का तेल गर्म करके तेजपत्ता और प्याज डालें।
    2: फिर इसे अच्छी तरह मिक्स करके मशरूम और लहसुन डालें।
    3: अब इसे ढककर मशरूम को कुछ देर पका लें। फिर इसमें ब्लैक बीन्स, बेल पैपर्स और किडनी बीन्स डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लिजिएं।
    4: फिर इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, जीरा, थाइम के पत्ते और ओरिगानो डालें। अब इसमें टमाटर, ताजा टमाटर का रस और टोमैटो प्यूरी डालें।
    5: अंत में इसे हरी मिर्च और हरा धनिया से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, तेजपत्ता, मशरूम, लहसुन का पेस्ट, ब्लैक बीन्स, बेल पैपर्स, जीरा पाउडर, किडनी बीन्स, पासर्ले , लाल मिर्च पाउडर, जैतून का तेल, थोड़ा सा धनिया, थाइम, टोमैटो प्यूरी, टमाटर, ओरिगानो, टमाटर जूस, हरी मिर्च, नमक और कालीमिर्च

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    April 29, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 54

  • Soya Milk Recipe in Hindi – सोया मिल्क रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको सोया मिल्क रेसिपी (Soya Milk Recipe) बता रहे है। आपको इस होममेड सोया मिल्क में नटी फ्लेवर मिलता है, इसको बनाना भी काफी आसान है। जो लैकटोज इनटोलरेंस है यह उन लोगो के लिए दूध का अच्छा विकल्प है। इसके अलावा शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए भी बेहतरीन विकल्प है।

    Soya Milk Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    सोया मिल्क की सामग्री – Ingredients for Soya Milk

    1 कप सोयाबीन गर्म पानी

    सोया मिल्क बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में सोया बीन्स को पूरी रात के लिए भिगोकर रख दीजिये।
    2: फिर अगले दिन उन बीन्स को अलग कर दीजिये जो नरम नहीं हुए हैं।
    3: अब बीन्स को धो लें और लूज स्किन को अलग कर दीजिये।
    4: फिर इन्हें दोबारा 12 घंटे के लिए भिगो दीजिये।
    5: अब एक ब्लेंडर में बीन्स के साथ 2 से 3 कप पानी डालकर स्मूद होने तक पीस लें, अगर जरूरत हो तो थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
    6: फिर छलनी की मदद से इसे छान लिजिएं, फिर बीन्स को दबाकर इससे दूध निकाल लें।
    7: अब एक बर्तन में 2 से 3 कप गर्म पानी और सोया मिल्क डालकर उबाल आने दीजिये। इसे आप लगातार चलाएं और स्किम फॉर्म में आने दीजिये।
    8: फिर आंच को धीमी कर दीजिये और इसे बीच बीच में हिलाते रहे , 20 मिनट तक पकाएं। जरूरत पड़ने पर और पानी डाल सकते है।
    9: आप इसमें ​कच्ची खांड या गुड़ स्वाद के लिए डाल सकते हैं। आपको अगर वनीला पसंद हैं तो वो भी आप इसमें डाल सकते हैं।
    10: अब दूध को ठंडा करके फ्रिज में 2 से 3 तीन दिन तक रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    गर्म पानी, सोयाबीन

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    April 28, 2020 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 59

  • Sable Viennois Recipe in Hindi – सेबल विनोआ रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको सेबल विनोआ रेसिपी (Sable Viennois Recipe) बता रहे है। जो लोग रोज कुछ नया बनाना पसंद करते है, उन्हें यह रेसिपी काफी पसंद आएगी। सेबल विनोआ को मलाई चीनी, मक्खन, अंडे से तैयार करके बेक करते है।

    Sable Viennois Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    सेबल विनोआ की सामग्री – Ingredients for Sable Viennois

    225 ग्राम मक्खन 90 ग्राम आइसिंग शुगर
    36 ग्राम एग व्हाइट 270 ग्राम आटा
    2 ग्राम नमक 2 drops वनीला एसेंस

    सेबल विनोआ बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मक्खन और शुगर को तब तक मिलाएं जब तक कि वह हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
    2: फिर वेनीला एसेंस और एग व्हाइट डालकर मिला लें।
    3: अब नमक और आटा डालकर मिला लें।
    4: फिर इसे पाइप से निकालकर 180 डिग्री सेल्सियस पाइप कर 12 मिनट के लिए बेक कर लें।

    Key Ingredients:

    आइसिंग शुगर, मक्खन, आटा, एग व्हाइट, वनीला एसेंस, नमक

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  • Roast Chicken Recipe in Hindi – रोस्ट चिकन रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको रोस्ट चिकन रेसिपी (Roast Chicken Recipe) बता रहे है। यह चिकन की एक स्वादिष्ट डिश है, आप इसे घर पर किसी ख़ास दिन पर आसानी से बना सकते है।

    Roast Chicken Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: कठिन

    टोटल टाइम: 1 घंटा 30 मिनट

    रोस्ट चिकन की सामग्री – Ingredients for Roast Chicken

    1×1 किग्रा/2 पाउंड चिकन 2 मीडियम प्याज
    2 गाजर 2 अजवाइन की छड़ें
    1 कली लहसुन शुद्ध नारियल तेल – करी धनिया
    1 नींबू 1 तेज पत्ता और रोज़बेरी वाली मिक्स हर्बस

    रोस्ट चिकन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 240 °C ओवन को पर गर्म कर लें।
    2: फिर चिकन बनाने से 30 मिनट पहले चिकन को फ्रिज से बाहर निकाल दीजिये।
    3: अब सब्जियों को धोकर काट लिजिएं – सब्जियों को छीलने की जरूरत नहीं है। अब एक बड़े भूनने वाली ट्रे के बीच में सभी सब्जि‍यां, हर्ब्स और लहसुन को रखें और फिर धनिया के साथ शुद्ध नारियल के तेल की बूंदें मिला लें।
    4: फिर धनिया के साथ चिकन को गूंथ लिजिएं, काली मिर्च और नमक के साथ शुद्ध नारियल तेल को अच्छी तरह से मिला लें।
    5: अब सब्जियों के ऊपर चिकन रखें। फिर एक तेज नोक वाले चाकू का उपयोग करते हुए नींबू और हर्ब्स मिक्स के डालें।
    6: फिर ओवन में ट्रे रखकर 200 डिग्री सेल्सियस तक पर 1 घंटे 20 मिनट तक इसे पका लें।
    7: अब जब चिकन पक जाए, तब ट्रे को ओवन से बाहर निकालकर चिकन को एक बोर्ड में 15 मिनट तक रख दें। फिर जब तक आप ग्रेवी बनाते हैं तब तक इसे टी टावेल या सिल्वर फॉइल से कवर करके रख दे।
    8: बेहतर बनाने के लिए पंख और स्ट्रिंग वगैरह हटा दीजिये। आप ध्यान से पैर और छाची को काटिये। इसे जॉइंट में से काटें और पैर को खींच लिजिएं। फिर दूसरे पैर को काटने के लिए भी यह प्रक्रिया दोहराह। फिर ड्रमस्टिक और जांघ के बीच हर पैर को काट लें जिससे आपके डार्क मीट का पॉर्शन खत्म हो सकें। अब इन्हें सर्विंग प्लैटर पर रख दें।
    9: अब जूसी बिट्स पाने के लिए चिकन को पलट दीजिये।
    10: फिर आप इस रोस्ट चिकन को अपनी गर्मागर्म पाइपिंग ग्रेवी और कुछ स्‍वादिष्‍ट रोस्‍ट वेज के साथ परोस सकते हैं।

    Key Ingredients:

    प्याज, चिकन, अजवाइन की छड़ें, गाजर, शुद्ध नारियल तेल, लहसुन, नींबू, करी धनिया, रोज़बेरी वाली मिक्स हर्बस, तेज पत्ता

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    April 26, 2020 • Chicken Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes • Views: 58

  • Shakuli Himachali Papad Recipe – शाकुली हिमाचली पापड़ रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको शाकुली हिमाचली पापड़ रेसिपी (Shakuli Himachali Papad Recipe) बता रहे है। पापड़ की इस डिश को घर पर आरास से ट्राई किया जा सकता है। शाकुली हिमाचल प्रदेश की डिश है।

    Shakuli Himachali Papad Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    शाकुली हिमाचली पापड़ की सामग्री – Ingredients for Shakuli Himachali Papad

    2 टेबल स्पून मैदा 1/2 टी स्पून नमक
    पानी फ्राई करने के लिए तेल

    शाकुली हिमाचली पापड़ बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में नमक और पानी मिलाकर एक गाढ़ा बैटर बना लिजिएं।
    2: फिर एक स्टील की प्लेट में एक करछी बैटर बराबर भरकर फैला लें। अब प्लेट को स्टीम कीजिए जिससे डो आराम से निकल जाएं।
    3: फिर जब डो सूख जाए तब इसे प्लेट से निकालकर एक साफ कपड़े पर निकाल लिजिएं और धूप में 3 दिन तक सूखा लें।
    4: अब इसको रिफाइंड तेल में डिप फ्राई कर लें और इसे किसी भी भोजन या चाय के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नमक, मैदा, तेल, पानी

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    April 25, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 68

  • Feliz Navidad Recipe in Hindi – फैलिज नैवीडैड रेसिपी – Mocktail Recipes

    आज हम आपको ​फैलिज नैवीडैड रेसिपी (Feliz Navidad Recipe) बता रहे है। यह एक हॉलिडे ड्रिंक है। इसे आप अगली पार्टी के लिए तैयार कर सकते हैं। इस बढ़िया ड्रिंक को कुछ ही मिनटों में केवल थोड़ी सी सामग्री के साथ बना सकते है।

    Feliz Navidad Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    फैलिज नैवीडैड की सामग्री – Ingredients for Feliz navidad

    50 ml (मिली.) वोडका 30 ml (मिली.) ट्रिपल सेक मिक्सड
    20 ml (मिली.) फ्रेश लाइम 90 ml (मिली.) क्रेनबेरी जूस
    बर्फ

    फैलिज नैवीडैड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री में बर्फ डालकर अच्छे से शेक कर लें।
    2: फिर इसे गिलास में निकालकर ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    ट्रिपल सेक मिक्सड, वोडका, क्रेनबेरी जूस, फ्रेश लाइम, बर्फ

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  • Besan Til Masala Recipe in Hindi – बेसन तिल मसाला रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको बेसन तिल मसाला रेसिपी (Besan Til Masala Recipe) बता रहे है। इसे बनाना काफी आसान है, आप केवल 30 मिनट में इसको बनाकर तैयार कर सकते हैं।

    Besan Til Masala Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बेसन तिल मसाला की सामग्री – Ingredients for Besan Til Masala

    1 टेबल स्पून तेल 2 टी स्पून साबुत धनिया
    1/2 टी स्पून सरसों के दाने 1/2 टी स्पून तिल
    एक चुटकी हींग 2 टेबल स्पून बेसन
    4-6 हरी मिर्च स्वादानुसार नमक

    बेसन तिल मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मसाला बनाने के लिए तेल गर्म कर लें।
    2: फिर धनिया और सरसों के दाने को फ्राई कर लें और इसमें इसी के साथ हींग और तिल डालें।
    3: अब बेसन डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    4: फिर इसे तब तक रोस्ट करें जब तक इसका रंग न बदल जाए।
    5: अंत में नमक और हरी मिर्च डालें।

    Key Ingredients:

    साबुत धनिया, तेल, तिल, सरसों के दाने, बेसन, हींग, नमक, हरी मिर्च

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    April 23, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 61

  • Corn Salad Recipe in Hindi – कॉर्न सलाद रेसिपी – Instant Recipes

    आज हम आपको कॉर्न सलाद रेसिपी (Corn Salad Recipe) बता रहे है। यह एक जल्दी और आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद रेसिपी है। आप इसे घर पर जल्दी और आसानी से बना सकते हैं।

    Corn Salad Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    कॉर्न सलाद की सामग्री – Ingredients for Corn Salad

    1 कैन कॉर्न 1/4 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
    1/4 कप चेरी टमाटर 1 एवोकैडो (कटा हुआ)
    2 टेबल स्पून नरम पनीर 2 टेबल स्पून जैतून का तेल
    1-2 टेबल स्पून नमक स्वादानुसार कालीमिर्च
    1 नींबू (रस) 1-2 टेबल स्पून ताजा पार्सले, बारीक कटा हुआ

    कॉर्न सलाद बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक, कालीमिर्च और पार्सले को मिलाकर सलाद ड्रेसिंग तैयार कर लें।
    2: फिर एक कटोरे में टमाटर, मकई यानी कॉर्न, एवोकैडो और प्याज मिला लें, फिर सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें।
    3: अब पनीर डालकर धीरे से टॉस कीजिए और अंत में कॉर्न सलाद का लुत्फ उठाइएं।

    Key Ingredients:

    प्याज, कॉर्न, एवोकैडो (कटा हुआ), चेरी टमाटर, जैतून का तेल, नरम पनीर, कालीमिर्च, नमक, ताजा पार्सले, नींबू (रस)

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  • Bhutte Aur Khoye Ke Seekh Recipe – भुट्टे और खोए के सीख रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको भुट्टे और खोए के सीख रेसिपी (Bhutte Aur Khoye Ke Seekh Recipe) बता रहे है। यह कॉर्न कर्नेल, खोए और मसाले का स्वादिष्ट मिश्रण है। डिनर पार्टी को किकस्टार्ट करने के लिए यह बढ़िया डिश हैं।

    Bhutte Aur Khoye Ke Seekh Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    भुट्टे और खोए के सीख की सामग्री – Ingredients for Bhutte Aur Khoye Ke Seekh

    200 ग्राम कॉर्न 50 ग्राम खोया
    2 मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 1 इंच अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    ताजा धनिया स्वादानुसार नमक
    2 ग्राम काली मिर्च 3 ग्राम गरम मसाला पाउडर
    5 ग्राम जीरा पाउडर 3 ग्राम हल्दी
    5 ग्राम धनिया पाउडर 5 ग्राम पीली मिर्च पाउडर

    भुट्टे और खोए के सीख बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 10 मिनट के लिए भुट्टे को भाप दीजिये, फिर भाप देने के बाद भुट्टे को बारीक काट लिजिएं।
    2: फिर मिक्सचर में बाकी सामग्री डालकर मिश्रण बना लें।
    3: अब इन्हें स्क्यूअर्स पर लगा कर पक जाने तक भून लिजिएं।
    4: अंत में अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    खोया, कॉर्न, अदरक, मिर्च, नमक, ताजा धनिया, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च, हल्दी, जीरा पाउडर, पीली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर

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