आज हम आपको टोमैटो राइस रेसिपी (Tomato Rice Recipe) बता रहे है। इस टैंगी राइस डिश को पुलाव की तरह ही तैयार किया जाता है और इसे चटनी और दही के साथ पेयर कर सकते है। इसे टमाटर, कुछ मसाले और प्याज की गुडनेस के साथ बनाया जाता है।
Tomato Rice Recipe
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 20 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
टोमैटो राइस की सामग्री – Ingredients for Tomato Rice |
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| 1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ | 1/2 कप टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट | 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| 1 टी स्पून हल्दी पाउडर | 1 टी स्पून जीरा |
| 1 टी स्पून काली मिर्च | 1 तेज पत्ता |
| 2 लौंग | स्वादानुसार नमक |
टोमैटो राइस बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक पैन में सूखे मसाले और कटे हुए प्याज डालकर भूनें। |
| 2: फिर प्याज के नरम हो जाने पर इसमें छोटे कटे टमाटर, नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं। |
| 3: अब जब यह मिश्रण थोड़ा नरम हो जाए तब इसमें पानी डाल दें। |
| 4: फिर इसके बाद इसमें धुले हुए चावल डालकर चावल के पकने तक पकाएं। |
| 5: अंत में एक बाउल में निकालकर हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:टमाटर, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, जीरा, हल्दी पाउडर, तेज पत्ता, काली मिर्च, नमक, लौंग |
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