आज हम आपको सकरई पोंगल रेसिपी (Sakkarai Pongal Recipe) बता रहे है। यह एक पारंपरिक रेसिपी है जिसे पोंगल के त्यौहार पर दक्षिण भारतीय घरों में बनाया जाता है। इस स्वीट पोंगल को नारियल, चावल, ड्राई फ्रूट्स, दाल, गुड़ और दूध को एक साथ मिलाकर बनाया गया है। आपको इसे बनाने में केवल 30 मिनट का समय ही लगेगा।
Sakkarai Pongal Recipe in Hindi
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
सकरई पोंगल की सामग्री – Ingredients for Sakkarai pongal |
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| 1 कप चावल | 1/4 कप पीली मूंगदाल |
| 4 कप दूध | 1 कप गुड़ |
| 3 टी स्पून काजू | 3 टी स्पून किशमिश |
| 5 इलाइची | 1/4 कप घी |
| 1/2 कप नारियल | |
सकरई पोंगल बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले चावल को भिगो दीजिये और फिर घी में मूंगदाल को पकाकर अच्छे स मैश करके गुड़ डालें और अच्छे से मिला लिजिएं। |
| Step 2: अब एक दूसरा पैन लेकर उसमे घी के साथ किशमिश, इलाइची और काजू डालें। फिर इसे गोल्डन ब्राउन होने दीजिये और अब इसमें चावल डालें। |
| Step 3: फिर इसे आंच से हटा लिजिएं और अंत में गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:पीली मूंगदाल, चावल, गुड़, दूध, किशमिश, काजू, घी, इलाइची, नारियल |
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