Veg Kofte With Palak Gravy Recipe – वेज कोफ्ते पालक की ग्रेवी के साथ

Veg Kofte With Palak Gravy Recipe

Kamal Kakdi Ke Kofte With Palak Gravy Recipe

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Veg Kofte With Palak Gravy Recipe

हरी मिर्च – 2
आलू – 2 उबले हुए
पनीर- 100 ग्राम
कमल ककड़ी – 250 ग्राम
अदरक-लैसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून
कालीमिर्च – 1 टीस्पून
ब्रेड – 2 टीस्पून
चावल का आटा – 2 टीस्पून

ग्रेवी के लिए:

अदरक-लैसुन का पेस्ट – 1 टीस्पून
टमाटर का पेस्ट – 4 चम्मच
प्याज़- 2
पालक – 500 ग्राम उबली हुई
नमक – स्वादअनुसार
क्रीम – 2 टीस्पून
हरी मिर्च – 2
लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
हल्दी – 1/4 टीस्पून
गरम मसाला – 1 टीस्पून

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

सबसे पहले कमल ककड़ी, पनीर और आलू को मैश करके इसमें काली मिर्च, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, ब्रेड क्रम्ब्स और चावल का आटा को मिला लें। अब इसकी गोल टिकिया बनाकर डीप फ्राय कर लें।

ग्रेवी के लिए :

अब एक पैन में तेल गरम करके उसमें अदरक – लहसुन का पेस्ट डालें। अब प्याज़ डालकर भून लें। फिर टमाटर पेस्ट डालें। फिर पालक का पेस्ट और मसाले डालें। अब 10 मिनिट के लिए मीडियम आंच पर रखें। अंत में एक सर्विंग बाउल में टिकिया रखें फिर ग्रेवी डालें और क्रीम से गार्निश करें।

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