Mango Pachadi Recipe in Hindi – मैंगो पचड़ी रेसिपी – Veg Recipes

Mango Pachadi Recipe

आज हम आपको मैंगो पचड़ी रेसिपी (Mango Pachadi Recipe) बता रहे है। यह पचड़ी की काफी आसान रेसिपी है, इसे कच्चे आम और गुड़ के साथ तैयार किया जाता है। इसे इसके बाद साबुत लाल मिर्च और सरसों के दाने का तड़का देते है।

Mango Pachadi Recipe

पकाने का समय: 25 मिनट

कितने लोगों के लिए: 4

तैयारी का समय: 10 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 35 मिनट

मैंगो पचड़ी की सामग्री – Ingredients for Mango Pachadi

2 कच्चे आम 2 हरी मिर्च
3 टेबल स्पून गुड़, कद्दूकस स्वादानुसार नमक
1 टेबल स्पून तेल 1/2 टी स्पून सरसों के बीज
लहसुन और मूंगफली की चटनी के लिए:
4 टेबल स्पून लहसुन की कलियां 200 ग्राम मूंगफली
6-8 ताजा लाल मिर्च 100 ml (मिली.) तेल
नमक

मैंगो पचड़ी बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले आम की छीलकर स्लाइस कर लिजिएं।
2: अब हरी मिर्च को आधा काट लिजिएं।
3: फिर हरी मिर्च और आम पर पानी डालकर ढक दीजिये।
4: अब इसे धीमी आंच पर अच्छी तरह पकाएं।
5: फिर पैन में गुड़ डालें।
6: अब एक पैन में तेल गर्म करके सरसों के दाने और साबुत लाल मिर्च डालकर थोड़ा सा भूनें।
7: फिर इस तड़के को पचड़ी पर डालकर सर्व कीजिए।
लहसुन और पीनट चटनी के लिए:
1: सारी चीजों को एक साथ मिलाकर पीस लिजिएं, फिर थोड़ा सा तेल डालें।

Key Ingredients:

हरी मिर्च, कच्चे आम, नमक, गुड़, सरसों के बीज, तेल, मूंगफली, लहसुन की कलियां, तेल, ताजा लाल मिर्च, नमक

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