stuffed paratha recipe
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  • अचारी पनीर पराठा रेसिपी – Achari Paneer Paratha Recipe in Hindi

    आज हम आपको अचारी पनीर पराठा रेसिपी (Achari Paneer Paratha Recipe) बता रहे है। अपने ब्रेकफास्ट या लंच में इस यूनिक पराठा रेसिपी को बनाकर ट्राई करें, यह डिश आपकी फैमिली का दिल जीत लेगी। इस डिश के मसालों को कम करने के लिए आप इसे दही के साथ पेयर कर सकते हैं।

    Achari Paneer Paratha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    अचारी पनीर पराठा की सामग्री – Ingredients for Achari Paneer Paratha

    1 कप गेहूं का आटा आटा गूंथने के लिये पानी
    1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून लहसुन, कद्दूकस
    1/2 कप पनीर, कद्दूकस 2 टेबल स्पून अचार
    स्वादानुसार नमक

    अचारी पनीर पराठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले गेहूं का आटा लेकर पानी से गूंधकर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
    2: अब इस समय फीलिंग के लिए पनीर को कद्दूकस करके इसमें कटा हुआ अदरक, लहसुन, एक चम्मच मिक्स अचार और स्वादानुसार नमक डालें।
    3: फिर इन्हें तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक सभी फ्लेवर आपस में मिल न जाएं।
    4: अब इसके बाद आटे को बेल कर बीच में स्टफिंग भरें।
    5: फिर आटे को बंद करके फिर से बेल लिजिएं।
    6: अब एक पैन गर्म करके अपने अचारी पनीर पराठे को मीडियम से तेज आंच पर क्रस्ट क्रिस्पी होने तक सेंक लें।

    Key Ingredients:

    आटा गूंथने के लिये पानी, गेहूं का आटा, लहसुन, अदरक, अचार, पनीर, नमक

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  • Sulemani Paratha Recipe in Hindi – सुलेमानी पराठा रेसिपी

    आज हम आपको सुलेमानी पराठा रेसिपी (Sulemani Paratha Recipe) बता रहे है। यह एक स्वादिष्ट लेयर वाला परांठा है, इसमें आपको एग की गुडनेस मिलेगी, आपको एक बार इस परांठे को जरूर ट्राई करना चाहिए।

    Sulemani Paratha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

     

    सुलेमानी पराठा की सामग्री – Ingredients for Sulemani Paratha

    1 1/2 मैदा 1 टेबल स्पून घी
    2 टी स्पून फेंटा हुआ अंडा 1 कप दूध
    1 टेबल स्पून तेल 1/2 टी स्पून चीनी
    1/2 टी स्पून नमक 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर पानी (जरूरत के मुताबिक)
    1 टेबल स्पून आटा  

    सुलेमानी पराठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदा में बेकिंग पाउडर मिलाकर एक बाउल में छान लें, फिर इसमें बाकी सामग्री मिला लिजिएं।
    2: फिर दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालते हुए एक स्मूद आटा बना लें, जरूरत हो तो पानी दाल सकते है। अब इसे लगभग 15 मिनट के लिए आराम करने के लिए ढक दें।
    3: फिर आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बाटकर आटे को बेलकर थोड़ा घी लगाकर सूखा आटा छिड़क कर एक दूसरे के ऊपर परांठे को बेल लें। फिर इसे कॉइल की तरह एक साथ मोड़कर सेट होने दें।
    4: अब परांठे को बेल कर गर्म नॉन-स्टिक तवे पर धीमी आंच पर सेंके।
    5: ध्यान रहे परांठे को हल्का सा दबा कर दोनों तरफ से हल्का सा रोस्ट करें और अंत में अचार या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, दूध, फेंटा हुआ अंडा, चीनी, तेल, जीरा पाउडर, नमक, पानी (जरूरत के मुताबिक), आटा, बेकिंग पाउडर

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    July 31, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 260

  • Papad ka Paratha Recipe in Hindi – पापड़ का पराठा रेसिपी

    आज हम आपको पापड़ का पराठा रेसिपी (Papad ka Paratha Recipe) बता रहे है। यह मुंह में पानी ला देने वाले यह क्रिस्पी पराठा आप सभी को काफी पसंद आएगा। यह साधारण पराठे से बहुत अलग है।

    Papad ka Paratha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

     

    पापड़ का पराठा की सामग्री – Ingredients for Papad ka Paratha

    2 पापड़, रोस्टेड 2 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून सेव/भुजिया
    1/2 टी स्पून चाट मसाला स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, टुकड़ों में कटा हुआ

    पापड़ का पराठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले गेहूं का नरम आटा गूंथ कर अलग रखें।
    2: अब इस बीच सेव/भुजिया और पापड़ को एक कन्टेनर में क्रश करे।
    3: फिर पापड़ के मिश्रण में सारे मसाले, हरे प्याज़ और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
    4: अब इस मिश्रण से आटे को स्टफ करके पराठे को बेल लिजिएं।
    5: फिर इसे कढ़ाई में डीप फ्राई करें या तवे पर भूनें।
    6: अंत में इसे आलू की सब्जी या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरी मिर्च, पापड़, सेव/भुजिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, स्प्रिंग अनियन, हरा धनिया

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  • Dahi Paratha Recipe in Hindi – दही परांठा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको दही परांठा रेसिपी (Dahi Paratha Recipe) बता रहे है। यह एक काफी मजेदार परांठा है, इसे धनिया, कसूरी मेथी, हरी मिर्च, दही और जीरा के साथ परफेक्शन के साथ तैयार किया जाता है। इसे बनाना बहुत आसान है।

    Dahi Paratha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    दही परांठा की सामग्री – Ingredients for Dahi Paratha

    1 कप गेहूं का आटा 1/4 टी स्पून जीरा
    स्वादानुसार नमक 1-2 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/4 कप धनिया पत्ती, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून कसूरी मेथी
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 1/2 कप दही
    1 टेबल स्पून तेल

    दही परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक और सभी मसाले मिला लें।
    2: फिर दही और धनिया पत्ती डालकर आटा गूंध लें। अगर जरूर हो तो बाद में ही पानी का उपयोग कीजिए।
    3: अब घी वाले हाथों से आटा मसले और फिर इसे ढककर कम से कम आधे घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
    4: फिर आटे के साथ रोटियां बनाकर तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक घी लगाकर सेक लें।

    Key Ingredients:

    जीरा, गेहूं का आटा, हरी मिर्च, नमक, कसूरी मेथी, धनिया पत्ती, दही, गरम मसाला, तेल

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