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  • Cucumber and Spinach Raita Recipe in Hindi – खीरा पालक रायता रेसिपी

    आज हम आपको खीरा पालक रायता रेसिपी (Cucumber and spinach raita Recipe) बता रहे है। एक बाउल रायता गर्मी के मौसम में काफी मजेदार लगता है, खीरे और पालक से बनने वाला यह शानदार रायता काफी ही रिफ्रेशिंग लगता है। यह आपके नियमित खाने को भी मजेदार और स्वादिष्ट बनाएंगा।

    Cucumber and Spinach Raita Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    खीरा पालक रायता की सामग्री – Ingredients for Cucumber and Spinach Raita

    1 बाउल दही 1/2 छोटा प्याज
    1/2 छोटा खीरा 2 टेबल स्पून पालक का उबाला हुआ पेस्ट
    1/2 प्याज पिसा हुआ जीरा स्वाद के लिए
    नमक काली मिर्च

    खीरा पालक रायता बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले दही के बाउल में कटे हुए खीरा और प्याज़ डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर इसके बाद उबले हुए पालक का पेस्ट डालकर सारी चीजों को एक साथ मिला लिजिएं।
    3: अब सबसे आखिर में इसमें अपने स्वादानुसार पीसा हुआ जीरा, काली मिर्च और नमक डालकर मिक्स करें।
    4: फिर इसे ठंडा करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, दही, पालक का उबाला हुआ पेस्ट, खीरा, पिसा हुआ जीरा स्वाद के लिए, प्याज, काली मिर्च, नमक

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    June 15, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 294

  • Phulka Tacos Recipe in Hindi – फुल्का टाको रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको फुल्का टाको रेसिपी (Phulka Tacos Recipe) बता रहे है। हर किसी को मैक्सिकन टाको पसंद होते हैं। आपके मुंह में राजमा के साथ मिर्च और चटपटे मसाले पानी ला देते हैं। यहां काफी आसान टाको डिश को नरम चपाती से बनाया गया है।

    Phulka Tacos Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    फुल्का टाको की सामग्री – Ingredients for Phulka Tacos

    कचुम्बर सलाद के लिए:
    1 टेबल स्पून प्याज (चौकोर टुकड़ों में काटा हुआ) 1 टेबल स्पून खीरा (चौकोर टुकड़ों में काटा हुआ)
    1 टेबल स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून टमाटर (चौकोर टुकड़ों में काटा हुआ)
    1 टेबल स्पून ताजा धनिया स्वादानुसार नींबू का रस
    1/2 टी स्पून नमक 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    1/2 टी स्पून चाट मसाला
    टाकोस स्टफिंग के लिए:
    2 टेबल स्पून जैतून का तेल 1/2 टी स्पून जीरा
    1 टेबल स्पून प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    5 टेबल स्पून राजमा, उबला हुआ 2 टेबल स्पून सोया (कुचला हुआ)
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार काली मिर्च
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टेबल स्पून मक्खन, बिना नमक के
    1 फ्रेंच धनिया 2-3 लेट्यूस
    2 टेबल स्पून चेडर चीज़

    फुल्का टाको बनाने की वि​धि

    राजमा स्टफिंग के लिए:
    1: सबसे पहले नॉनस्टिक पैन में तेल गर्म करके जीरा, प्याज और लहसुन डालकर 1 से 2 मिनट मीडियम आंच पर भून लें।
    2: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, ताजा कटा टमाटर, गरम मसाला, नमक और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके मीडियम आंच पर 2 ​मिनट तक भून लें।
    3: अब क्रश्ड सोया और उबले हुए राजमा डालकर मिक्स करके मीडियम आंच पर 3 मिनट के लिए पकाएं, फिर इसे बीच बीच में लगातार चलाते रहे। फिर जब यह तैयार हो जाए तो एक तरफ रख दीजिये।
    नरम फुल्का टाको के लिए:
    1: पहले फुल्के पर लैट्यूस लगाकर इस पर 3 बड़े चम्मच राजमा के मिक्चर के साथ कचुंबर सैलेड रखें।
    2: अब 2 बड़े चम्मच चीज सॉस और 2 बड़े चम्मच कददूकस चेडर चीज डालकर फुल्के को फोल्ड करके इसे लकड़ी की क्लिप से उठाएं और इसका मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    खीरा, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस, ताजा धनिया, जैतून का तेल, चाट मसाला, प्याज, जीरा, हरी मिर्च, लहसुन, राजमा, सोया, काली मिर्च , नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, मक्खन, जीरा पाउडर, लेट्यूस, चेडर चीज़, फ्रेंच धनिया

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    December 5, 2020 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 288

  • Boondi Mojito Recipe in Hindi – बूंदी मोजितो रेसिपी – Cocktail Recipes

    आज हम आपको बूंदी मोजितो रेसिपी (Boondi Mojito Recipe) बता रहे है। यह एक बढ़िया यूनिक रिफ्रेशिंग कॉकटेल है, इसे बूंदी, पुदीना, चीनी, नींबू और रम के साथ बनाया जाता है। पार्टी स्टार्ट करने के लिए क्रंची बूंदी से बना यह मोजितो बढ़िया है।

    Boondi Mojito Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बूंदी मोजितो की सामग्री – Ingredients for Boondi Mojito

    100 ग्राम बूंदी 8 टुकड़े पुदीने के पत्ते
    10 ml (मिली.) नींबू का रस 10 ml (मिली.) शुगर सिरप
    60 ml (मिली.) वाइट रम ए स्पैलेश ऑफ एनी फिज ड्रिंक

    बूंदी मोजितो बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक शेकर में पुदीना और शुगर सिरप डालकर मिक्स करके इसमें बर्फ और फिजी ड्रिंक डालें।
    2: अब इसे एक गिलास में निकाल कर नींबू के स्लाइस, पुदीने की टहनी और बूंदी से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पुदीने के पत्ते, बूंदी, शुगर सिरप, नींबू का रस, ए स्पैलेश ऑफ एनी फिज ड्रिंक, वाइट रम

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    November 2, 2020 • Cocktail Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 281

  • Aloo Shakarkhand Ki Chaat Recipe – आलू शकरकंद की चाट रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको आलू शकरकंद की चाट रेसिपी (Aloo Shakarkhand Ki Chaat Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट स्नैक है, इसमें स्वीट पोटैटो को मसाले और टैंगी मिक्सर में कोट करते है। यह मानसून के मौसम के लिए बढ़िया स्नैक है। इस डिश को बनाना काफी आसान है, आप इसे केवल 15 मिनट में बना सकते है।

    Aloo Shakarkhand Ki Chaat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    आलू शकरकंद की चाट की सामग्री – Ingredients for Aloo Shakarkhand Ki Chaat

    100 ग्राम शकरकंद 50 ग्राम प्याज
    50 ग्राम टमाटर 10 मिर्च
    5 ग्राम हरा धनिया 2 टी स्पून टमाटर चटनी
    2 टी स्पून पुदीने की चटनी स्वादानुसार नमक
    2 टी स्पून चाट मसाला

    आलू शकरकंद की चाट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले शकरकंद को उबालकर छीलकर टुकड़ों में काट लिजिएं। फिर इसमें लालमिर्च, कॉर्नफलोर और नमक डालकर कोट कर लिजिएं।
    2: अब एक दूसरे बाउल में कटी हुई प्याज, मिर्च, टमाटर और हरा धनिया मिक्स कर लिजिएं। फिर इसमें चाट मसाला, नमक, पुदीने की चटनी और टमाटर की चटनी को मिला लें।
    3: फिर शकरकंद को डीप फ्राई करके इसे चाट मिश्रण में मिक्स कर लें।
    4: अब इसे मूंगफली की चटनी या पुदीने की चटनी छिड़कर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, शकरकंद, मिर्च, टमाटर, टमाटर चटनी, हरा धनिया, नमक, पुदीने की चटनी, चाट मसाला

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  • Thai Pineapple Rice Recipe – थाई पाइनएप्पल राइस रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको थाई पाइनएप्पल राइस रेसिपी (Thai Pineapple Rice Recipe) बता रहे है। जब स्वीट पाइनएप्पल के टुकड़ों के साथ थाई मसाले मिलाए जाते हैं तब यह स्वादिष्ट चावल तैयार होते हैं।

    Thai Pineapple Rice Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 25 मिनट

    थाई पाइनएप्पल राइस की सामग्री – Ingredients for Thai Pineapple Rice

    250 gms चावल 80 ग्राम प्याज
    2 थाई अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ 5 फ्रेश हल्दी
    2 कढ़ीपत्ता 2 लेमनग्रास
    100 ml (मिली.) नारियल मिल्क स्वादानुसार नमक
    2 टी स्पून हॉट करी पाउडर 40 पाइनएप्पल के टुकड़े
    20 ml (मिली.) तेल 300 ml (मिली.) पानी
    2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टुकड़े ताजा पाइनएप्पल

    थाई पाइनएप्पल राइस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 30 मिनट के लिए चावल को भिगोकर रख दीजिये।
    2: फिर एक पैन में तेल गर्म करके प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    3: अब इसमें करी पाउडर, थाई अदरक, लेमनग्रास और ताजी क्रश हल्दी डालकर एक साथ पकाएं।
    4: फिर इसके बाद इसमें भीगे हुए चावल डालकर मिक्स कर लें, अब इसमें हल्दी पाउडर, नमक और करी पाउडर डालकर कुछ देर भूनें। अब इसमें पाइनएप्पल के टुकड़े, पानी और नारियल दूध डालें।
    5: अब इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
    6: अब पाइनएप्पल को 2 हिस्सों में काट लिजिएं और फिर एक हिस्से के बीच में स्कूब से इसे खाली कर लिजिएं।
    7: फिर पाइनएप्पल के बीच में चावल डालने के बाद इसे फॉइल से कवर कर दीजिये और कुछ देर के लिए पकाएं।
    8: अंत में इसे ग्रिल पाइनएप्पल के पीस के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, चावल, फ्रेश हल्दी, थाई अदरक, लेमनग्रास, कढ़ीपत्ता, नमक, नारियल मिल्क, पाइनएप्पल के टुकड़े, हॉट करी पाउडर, पानी, तेल, ताजा पाइनएप्पल, हल्दी पाउडर

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    November 23, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 660

  • Lauki Kees Recipe – लौकी का कीस

    Lauki Kees Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Lauki Kees Recipe

    लहसुन की कली – 2 कली बारीक कटी हुई
    अदरक – बारीक कटी हुई, 1 टी स्‍पून
    हींग- एक चुटकी
    मेथीदाना- 3-4 दाने
    राई – एक चौथाई टी स्‍पून
    जीरा – आधा टी स्‍पून
    घी- 1 टेबल स्‍पून
    लौकी – आधा किलो
    नमक – स्‍वादानुसार
    हल्‍दी पाउडर – आधा टी स्‍पून
    हरीमिर्च -1
    मक्‍के का आटा -1 टेबल स्‍पून
    हरा धनिया, बारीक कटा हुआ – 1 टेबल स्‍पून
    मूंगफली भुनी और दरदरी कुटी हुई – 1 टेबल स्‍पून

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले लौकी को छीलकर कीस लें। यदि बीज नरम हैं तो बीज सहित और यदि बहुत कड़क हैं तो बीज हटा दें। आप इसके पानी को फेंके नहीं। फिर एक पैन में घी गरम करें। अब उसमें जीरा, हींग, मेथीदाना, राई डालकर तड़काएं। अब हरीमिर्च, अदरक-लहसुन डालकर भूनें

    अब इसमें लौकी डालकर हिलाएं और ढंककर दो मिनट पकाएं। फिर इसमें नमक और हल्दी पाउडर डालकर लौकी नरम होने तक ढंककर पकाएं। अब इसमें मक्‍के का आटा डालकर दो मिनट चलाएं। फिर मूंगफली डालकर मिलाएं। अंत में हरा धनिया डालकर सर्व करें।

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    December 19, 2017 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 2209