बादाम मिल्क एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला गर्म पेय है, जिसे दूध, बादाम, केसर और गुड़ से तैयार किया जाता है। सर्दियों के मौसम में गरमागरम बादाम मिल्क पीना बहुत अच्छा लगता है। इसे आप नाश्ते के साथ या शाम के समय भी बना सकते हैं।
इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है।
Badam Milk Recipe
| 🫕 पकाने का समय: 10 मिनट |
💁 कितने लोगों के लिए: 2 |
| 🥣 तैयारी का समय: 10 मिनट |
🎚️ कठिनाई स्तर: आसान |
| ⏰ टोटल टाइम: 20 मिनट |
बादाम मिल्क की सामग्री – Ingredients for Badam Milk
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- 1 गिलास दूध
- 2 रेशे केसर
- 10 बादाम
- स्वादानुसार कद्दूकस किया हुआ गुड़
बादाम मिल्क बनाने की विधि
1. दूध और केसर तैयार करें
सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर उबाल लें। दूध में केसर के 2 रेशे डालें और अच्छी तरह मिला दें।
2. बादाम डालें
बादाम को अच्छी तरह क्रश या बारीक कूट लें। अब इन्हें गर्म दूध में डालकर 1–2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. गुड़ मिलाएं
अब गैस की आंच धीमी कर दें और स्वादानुसार कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें। दूध को अच्छी तरह चलाते रहें ताकि गुड़ पूरी तरह घुल जाए।
4. बादाम मिल्क परोसें
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के बाद बादाम मिल्क को छान लें। इसे गरमागरम गिलास में डालकर तुरंत परोसें।
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Key Ingredients: दूध, रेशे केसर, बादाम, गुड़ कद्दूकस |
स्वादिष्ट बादाम मिल्क के लिए टिप्स
- बादाम को हल्का क्रश करके डालने से दूध में बादाम का स्वाद अच्छी तरह आता है।
- गुड़ हमेशा धीमी आंच पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बादाम मिल्क को गरमागरम परोसने से इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है।
- अगर आप चाहें तो परोसते समय ऊपर से थोड़ा सा क्रश किया हुआ बादाम भी डाल सकते हैं।
बादाम मिल्क
घर पर बना यह केसर और गुड़ वाला बादाम मिल्क स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है। सिर्फ कुछ साधारण सामग्री से आप परिवार के लिए एक गर्म और स्वादिष्ट ड्रिंक तैयार कर सकते हैं।
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