July, 2019
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  • Lemongrass Peanut Prawn Sauce Recipe – लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस रेसिपी (Lemongrass Peanut Prawn Sauce Recipe) बता रहे है। मुँह में पानी ला देने वाले ये डीप फ्राई किये हुए प्रॉन्स लेमनग्रास, पीनट बटर सॉस और मिर्च के पेस्ट के साथ बनाये गए है। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते है और अपनी अगली डिनर पार्टी में सर्व कर सकते है।

    Lemongrass Peanut Prawn Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस की सामग्री – Ingredients for Lemongrass Peanut Prawn Sauce

    10 gms तेल 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    5 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 4 ग्राम लेमनग्रास, टुकड़ों में कटा हुआ
    25 ग्राम चिली सॉस 40 ग्राम पीनट बटर सॉस
    स्वादानुसार नमक 5 ग्राम ब्रॉथ पाउडर
    5-6 ग्राम चीनी 3 नींबू का रस
    गार्निशिंग के लिए हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 5 टुकड़े किंग प्रॉन्स
    पानी अंडा
    कॉर्नफलोर

    लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस बनाने की वि​धि

    प्रॉन्स तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले प्रॉन्स को पानी से धो लिजिएं।
    2: फिर इन्हें अदरक और लहसुन के रस में 10 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें।
    3: फिर ब्रॉथ पाउडर और नमक के साथ आधा अंडा डालें।
    4: अब इसमें कॉर्नफलोर डालकर मिलाएं।
    5: फिर प्रॉन्स को तेज आंच पर डीप फ्राई कर लें।
    सॉस बनाने के लिए:
    1: पहले तेल में कटी हुई अदरक और लहसुन को भून लें।
    2: अब इसमें चिली पेस्ट, पीनट बटर सॉस और लेमनग्रास डालकर एक मिनट पकाएं।
    3: फिर इसमें आधा कप पानी के साथ ब्रॉथ पाउडर, चीनी और नमक डालें।
    4: अब इसमें डीप फ्राइड प्रॉन्स डालकर ऊपर से नींबू का रस भी डालें।
    5: अंत में स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अदरक, तेल, लेमनग्रास, लहसुन, पीनट बटर सॉस, चिली सॉस, ब्रॉथ पाउडर, नमक, नींबू का रस, चीनी, किंग प्रॉन्स, हरी प्याज, अंडा, पानी, कॉर्नफलोर

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  • Jamun Mint Popsicles Recipe in Hindi – जामुन पुदीना पॉपसिकल्स रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको जामुन पुदीना पॉपसिकल्स रेसिपी (Jamun Mint Popsicles Recipe) बता रहे है। जामुन गर्मियों होने वाला फल है और आप इस हल्के से खट्टे फल से इम्प्रेसिव पॉपसिकल्स बना सकते हैं। इन्हें बनाना काफी आसान है और आप इसे देसी स्वाद देने के लिए इस पर हल्का सा चाट मसाला और काला नमक डाल सकते हैं।

    Jamun Mint Popsicles Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    जामुन पुदीना पॉपसिकल्स की सामग्री – Ingredients for Jamun Mint Popsicles

    500 ग्राम जामुन (बीज निकले हुए) पुदीने की कुछ टहनी
    1 नींबू का रस 2 टी स्पून चीनी (वैकल्पिक)

    जामुन पुदीना पॉपसिकल्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले जामुन को चीनी, पुदीने के पत्तों और नींबू के रस के साथ ब्लेंड कर लिजिएं। फिर इसे पॉपसिकल्स मोल्डस में डालकर इसमें स्टिक लगाएं और 3 घंटे के लिए फ्रिजर में रख दें।
    2: अंत में इन्हें मोल्ड्स में निकालकर इनका मजा लें।

    Key Ingredients:

    पुदीने की कुछ टहनी, जामुन (बीज निकले हुए), चीनी (वैकल्पिक), नींबू का रस

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    July 30, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 55

  • Classic Lemon Tart Recipe – क्लासिक लेमन टार्ट रेसिपी – Egg Recipes in Hindi

    आज हम आपको क्लासिक लेमन टार्ट रेसिपी (Classic Lemon Tart Recipe) बता रहे है। इस क्लासिक लेमन टार्ट को बेक करने से अच्छी और कोई चीज नहीं हो सकती। यह टार्ट बच्चों को भी काफी पसंद आएगा। इस टार्ट को आप केवल 30 मिनट में बना सकते हैं।

    Classic Lemon Tart Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    क्लासिक लेमन टार्ट की सामग्री – Ingredients for Classic Lemon Tart

    डो बनाने के लिए:
    100 ग्राम मक्खन 250 ग्राम मैदा
    4 ग्राम नमक 14 ग्राम चीनी
    1 अंडा
    लेमन मिश्रण के लिए:
    3 नींबू का छिलका 2 नींबू का रस
    250 ग्राम क्रीम 2 अंडे
    110 ग्राम चीनी

    क्लासिक लेमन टार्ट बनाने की वि​धि

    डो के लिए:
    1: सबसे पहले चीनी, मैदा, मक्खन, नमक को एक साथ पेस्ट्री डो की तरह रेडी कर लें। फिर इसे 11 इंच के टार्ट मोल्ड में डालें।
    मिश्रण के लिए:
    1: पहले क्रीम को सॉफ्ट होने तक फेंट लें।
    2: अब इसमें नींबू का रस और नींबू का छिलका एक साथ मिला लें।
    3: फिर एक बाउल में अंडों और चीनी को फेंट लें।
    4: अब इसमें नींबू का छिलके और रस को मिक्स कर लें।
    5: फिर व्हीप्ड क्रीम को अंडे और नींबू के मिश्रण में डालें।
    6: अब इसे टार्ट पर डालकर 160 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें।
    7: अंत में इसे ठंडा करके इसके स्लाइस काट लिजिएं।

    Key Ingredients:

    मैदा, मक्खन, नमक, नींबू का छिलका, क्रीम, नींबू का रस, चीनी, अंडे

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  • Classic Margarita Recipe in Hindi – क्लासिक मार्गरिटा रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको क्लासिक मार्गरिटा रेसिपी (Classic Margarita Recipe) बता रहे है। क्लासिक मार्गरिटा एक शानदार ड्रिंक है इसे नमक और बिना नमक के भी बना सकते हैं। इस क्लासिक कॉकटेल को नींबू, चीनी और टकिला से बनाया जाता है। आप इस ड्रिंक को केवल 10 मिनट में बना सकते हैं।

    Classic Margarita Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    क्लासिक मार्गरिटा की सामग्री – Ingredients for Classic Margarita

    मार्टिनी गिलास 15 ml (मिली.) लाइम जूस
    45 ml (मिली.) टकिला 1 नींबू का टुकड़ा
    15 ml (मिली.) कॉट्रिओ 15 ml (मिली.) शुगर सिरप
    गार्निशिंग के लिए संतरे का आधा स्लाइस

    क्लासिक मार्गरिटा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले गिलास के किनारे पर नमक लगा लें।
    2: अब मिक्सिंग टिन में 3 से 4 बर्फ के टुकड़े डालें।
    3: फिर इसमें कॉट्रिओ, टकिला, नींबू का रस और नींबू का टुकड़ा डालकर अच्छे से शेक कर लें।
    4: अब इसे छानकर रिम वाले गिलास में डालकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    टकिला, मार्टिनी गिलास, लाइम जूस, कॉट्रिओ, संतरे का आधा स्लाइस, शुगर सिरप, नींबू का टुकड़ा

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  • Strawberry Lassi Recipe in Hindi – स्ट्रॉबेरी लस्सी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको स्ट्रॉबेरी लस्सी रेसिपी (Strawberry Lassi Recipe) बता रहे है। आपमें से ऐसे काफी लोगो को स्ट्रॉबेरी काफी पसंद होगी। इसके लिए बस, अपनी फेवरेट स्ट्रॉबेरी की प्यूरी बना लिजिएं और एक ब्लेंडर में सबसे पहले चीनी, बर्फ और दही को ब्लेंड कर लिजिएं। इसमें इसके बाद तैयार प्यूरी को मिलाकर स्ट्रॉबेरी लस्सी बना सकते हैं।

    Strawberry Lassi Recipe

    पकाने का समय: 1 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 11 मिनट

    स्ट्रॉबेरी लस्सी की सामग्री – Ingredients for Strawberry Lassi

    45 ml (मिली.) स्ट्रॉबेरी प्यूरी स्वादानुसार पीसी हुई चीनी
    75 ml (मिली.) दही पानी या क्रशड आइस

    स्ट्रॉबेरी लस्सी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चीनी, दही और पानी या क्रशड आइस को ब्लेंड कर लिजिएं।
    2: फिर इसे एक गिलास मे निकालकर इसमें स्ट्रॉबेरी प्यूरी को डालकर मिला लें, इससे आपको एक काफी अच्छा कलर मिलेगा। अंत में ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दही, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, पानी या क्रशड आइस, पीसी हुई चीनी

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  • Mango Lassi Recipe in Hindi – मैंगो लस्सी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मैंगो लस्सी रेसिपी (Mango Lassi Recipe) बता रहे है। गर्मी में पिया जाने वाला लस्सी एक नैचुरल पेय है इसे बनाना काफी आसान है। दही से बनी यह लस्सी पेट के लिए काफी फायदेमंद होती है। लेकिन, आज दही के साथ आपके पसंदीदा फल आम को मिलाकर मैंगो लस्सी बनाई गई है और आप भी इस गर्मी आसानी से बनने वाली मैंगो लस्सी का मजा ले सकते हैं।

    Mango Lassi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मैंगो लस्सी की सामग्री – Ingredients for Mango Lassi

    125 दही 200 ml (मिली.) बर्फ का पानी
    8 बर्फ की क्यूबस 1 आम
    1 टेबल स्पून चीनी एक चुटकी सूखा पुदीना

    मैंगो लस्सी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को डालकर अच्छे से फेंट लिजिएं।
    2: अंत में इसे ठंडा सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    बर्फ की क्यूबस, बर्फ का पानी, चीनी, आम, सूखा पुदीना

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    July 26, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Lunch Recipes • Views: 85

  • Jamun Fizz Recipe in Hindi – जामुन फिज़ रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको जामुन फिज़ रेसिपी (Jamun Fizz Recipe) बता रहे है। यह गर्मी के मौसम के लिए काफी शानदार ड्रिंक है, इसे साथ ही नॉनएल्कॉ​होलिक और एल्कॉ​होलिक दोनों ही वर्जन में बना सकते है।

    Jamun Fizz Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    जामुन फिज़ की सामग्री – Ingredients for Jamun Fizz

    12 जामुन 200 ml (मिली.) लेमन सोड
    75 ml (मिली.) वोडका 500 ml (मिली.) एप्पल जूस

    जामुन फिज़ बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कॉकटेल शेकर में एप्पल जूस और सोडा को अच्छी तरह से मिला लें।
    2: फिर इसे कॉकटेल गिलास में डालकर ऊपर से जामुल की कुछ बूदें डालें।
    3: अब इसे कुछ देर ऐसे ही रहने दीजिये और अंत में सर्व करने से पहले गिलास में लेमन सोडा डालें। इसके नॉनएल्कॉहोलिक वर्जन के लिए वोडका न मिलाएं।

    Key Ingredients:

    लेमन सोड, जामुन, एप्पल जूस, वोडका

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  • Jamun Salad Recipe in Hindi – जामुन सैलेड रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको जामुन सैलेड रेसिपी (Jamun Salad Recipe) बता रहे है। जामुन सैलेड एक जल्दी बनने वाला हेल्दी सैलेड है आपको इससे एक नमकीन स्वाद भी मिलेगा।

    Jamun Salad Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 40 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 40 मिनट

    जामुन सैलेड की सामग्री – Ingredients for Jamun Salad

    1 आम 1 कप जामुन
    1/2 खीरा, छिला हुआ 1-2 टी स्पून चिली फलेक्स
    1 टेबल स्पून एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल 2 टी स्पून नींबू का रस
    स्वादानुसार नमक

    जामुन सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले खीरे और आम को छीलकर क्यूब्स में काट लिजिएं।
    2: फिर जामुन के बीज निकालकर इन सभी को एक बाउल में मिला लिजिएं।
    3: सारी चीजों ड्रेसिंग के लिए को मिला लिजिएं।
    4: फिर यह कटे हुए फल और सब्जी पर डाले।
    5: अंत में इसे सर्व करने से पहले फ्रिज में ठंडा कर लिजिएं।

    Key Ingredients:

    जामुन, आम, चिली फलेक्स, खीरा, नींबू का रस, नमक, एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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  • Smokey Devil Cottage Cheese Recipe – स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ रेसिपी (Smokey Devil Cottage Cheese Recipe) बता रहे है। स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ बॉल्स से मुंह में पानी जाता है। इन्हे लहसुन, मिर्च की ​फीलिंग से बनाई जाती है। फिर इन्हें डीप फ्राई करते है और स्मोकी डेविल कॉटेज पर ऑस्टर सॉस डालकर सर्व किया जाता है। यह डिश आपकी अगली पार्टी के लिए काफी अच्छा स्टार्टर है।

    Smokey Devil Cottage Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 45 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ की सामग्री – Ingredients for Smokey Devil Cottage Cheese

    160 ग्राम कॉटेज चीज़ ​फीलिंग 5 ग्राम सेलेरी
    5 ग्राम हरा धनिया 50 ग्राम पांडा ऑयस्टर सॉस
    15 ग्राम थाई रेड चिली 50 ग्राम लहसुन
    20 ग्राम सूरजमुखी का तेल 30 ग्राम होममेंड वेज स्टॉक

    स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ बनाने की वि​धि

    सबसे पहले एक बड़े बाउल में लहसुन, कॉटेज चीज, धनिया और चिली को अच्छे से मिक्स कर लिजिएं।
    फिर इन सबको अच्छी तरह से मिलाकर 20 ग्राम आकार की बॉल्स बना लिजिएं और अब इस पर कॉर्न फ्लोर छिड़कर डीप फ्राई कर लें और इनका एक्ट्रा तेल निकले के लिए इन्हे एक तरफ रख दीजिये।
    अब इसके बाद सॉस बनाने के लिए सभी सामग्री को गाढ़ी तरह मिलाकर फ्राइड बॉल्स पर डालें।
    अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सेलेरी, कॉटेज चीज़ ​फीलिंग, पांडा ऑयस्टर सॉस, हरा धनिया, लहसुन, थाई रेड चिली, होममेंड वेज स्टॉक, सूरजमुखी का तेल

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  • Five Spice Powder Recipe in Hindi – फाइव स्पाइस पाउडर रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको फाइव स्पाइस पाउडर रेसिपी (Five Spice Powder Recipe) बता रहे है। इसे चाइनीज़ फाइव स्पाइस के नाम से भी जाना जाता है। इस मसाले को पांच साबुत मसालों को एक साथ पीसकर बनाया जाता है। इसका इस्तेमाल वितयनामिज़, एशियन और चाइनीज़ व्यंजनों में किया जाता है। इस पारंपरिक मासले को बनाने के लिए दालचीनी, लौंग, चक्रफूल, शेजवान पैपर और सौंफ को पीसकर तैयार किया जाता है।

    Five Spice Powder Recipe

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 05 मिनट

    फाइव स्पाइस पाउडर की सामग्री – Ingredients for Five Spice Powder

    सौंफ लौंग
    चक्रफूल दालचीनी
    शेजवान पैपर

    फाइव स्पाइस पाउडर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन लेकर उसे धीमी आंच पर रखें।
    2: फिर सभी साबुत मसालों को एक मात्रा में लेकर ड्राई रोस्ट कर लें।
    3: फिर इसे ग्राइंडर में डालकर पीस लिजिएं।
    4: इसे आप एयरटाइट जार में रखें।
    5: टिप: इस मसाले को आप काफी समय तक अलग-अलग डिश में इस्तेमाल कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    लौंग, सौंफ, दालचीनी, चक्रफूल, शेजवान पैपर

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    July 22, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 173