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  • Colourful Exotic Omelette Recipe in Hindi – कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट रेसिपी

    आज हम आपको कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट रेसिपी (Colourful Exotic Omelette Recipe) बता रहे है। ब्रॉकली ऑमलेट एक बढ़िया ब्रेकफास्ट रेसिपी है। अंडा एक संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है, और ब्रॉकली और अन्य सब्जियां फाइबर और स्वाद जोड़ती हैं। आप इसे रोटी के साथ या ऐसे भी सर्व कर सकते हैं।

    Colourful Exotic Omelette Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट की सामग्री – Ingredients for Colourful Exotic Omelette

    2 अंडे का सफेद भाग 1 अंडे की जर्दी
    1 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून ब्रोकली, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून दूध
    सीजनिंग:
    एक चुटकी इटैलियन सीज़निंग 1 टेबल स्पून तेल/घी
    1/2 टी स्पून चिली फलेक्स स्वादानुसार नमक

    कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म कर लें।
    2: फिर इसमें ब्रोकली, प्याज और काली मिर्च डालें।
    3: अब चिली फलेक्स, मसाला और नमक डालें।
    4: फिर एक अलग कटोरे में अंडे की सफेदी में एक चुटकी नमक और 1 टीस्पून दूध के साथ फेंट लें।
    5: अब सब्जियों के ऊपर फेंटे हुए अंडे डालें।
    6: इस एक तरफ से पकने के बाद पलटकर दूसरी तरफ से भी पकाएं।

    Key Ingredients:

    अंडे की जर्दी, अंडे का सफेद भाग, ब्रोकली, स्प्रिंग अनियन, एक चुटकी इटैलियन सीज़निंग, दूध, चिली फलेक्स, तेल/घी, नमक

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    October 22, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 79

  • एग फ्राइड राइस रेसिपी – Egg Fried Rice Recipe in Hindi

    आज हम आपको एग फ्राइड राइस रेसिपी (Egg fried rice Recipe) बता रहे है। यह एकदम फटाफट बनने वाली रेसिपी है जो आपको अचानक लगने वाली भूख को तुरंत शांत कर सकती है। इसमें चावलों के बीच अंडे का स्वाद आपको खूब पसंद आएगा। आप स्वादिष्ट चाइनीज़ रेसिपी को लहसुन, फ्राइड अंड़े, चावल, प्याज़ और काफी तरह के मसाले डालकर बना सकते है। अंडे की रेसिपी जल्दी तैयार होने वाली डिश है। आप इसे बचे हुए चावलों से भी बना सकते हैं।

    Egg Fried Rice Easy Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    एग फ्राइड राइस की सामग्री

    2 अंडे 1 कप चावल
    1/4 टी स्पून नमक 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून तेल 2 लहसुन की कली, finely chopped
    1 टेबल स्पून सेलेरी, finely chopped 1 टी स्पून सोया सॉस
    1 टी स्पून सिरका 1 टी स्पून चिली सॉस
    2 टेबल स्पून तेल

    एग फ्राइड राइस बनाने की वि​धि – Egg Fried Rice Recipe

    Step 1: सबसे पहले चावल को उबाल लें, फिर पानी डालकर ठंडा कर लें, अब एक चम्मच तेल डालकर उसका पानी निकलने दीजिएं।
    Step 2: अब एक चम्मच तेल गर्म करें। फिर इसमें अंडे डालें और पकने दें, अब इसे चारों तरफ से अच्छी तरह से पकने दे और भुर्जी की तरह पकाएं। फिर जब ये पक जाए तो एक तरफ रख दें।
    Step 3: अब एक कड़ाही में तेल गर्म कीजियें, फिर इसमें प्याज़ और लहसुन डालकर तेज़ आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं जब तक प्याज़ ट्रांसपेरेन्ट न हो जाए।
    Step 4: फिर इसमें सोया सॉस, चावल, सिरका, सेलेरी और चिली सॉस डालकर फिर से तेज़ आंच पर पकाएं।
    Step 5: अंत में इसके ऊपर अंडे की भुर्जी डालें और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चावल, अंडे, प्याज, नमक, लहसुन की कली, तेल, सोया सॉस, सेलेरी, चिली सॉस, सिरका

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  • Kothu Parotta Recipe – कोथू परोटा

    Kothu Parotta Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Kothu Parotta Recipe

    पराठे – 4
    प्याज – 2 कटी हुई
    टमाटर – 3 कटे हुए
    कड़ी पत्ता – 5
    हरी मिर्च – 4
    गरम मसाला – 2 छोटे चम्मच
    अंडे – 3
    राई – 1/4 छोटा चम्मच
    हरा धनिया – 2 छोटे चम्मच
    पुदीने की पत्तियां – 3 छोटे चम्मच
    तेल – 2 बड़े चम्मच

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले बचे हुए पराठे के टुकड़े कर लें और उसे एक तरफ रख दें। फिर एक पैन में तेल गर्म करें। अब उसमें कड़ी पत्ता और राई डालें। फिर हरी मिर्च और प्याज डालकर फ्राय करें। अब इसमें टमाटर डालें और इसके गलने तक पकाएं।

    फिर टुकड़े किए हुए पराठे डालें और अच्छी तरह मिला दें। अब इसे पांच मिनट तक पकने दें। फिर इसमें अंडे मिलाएं और कुछ देर चम्मच चलाते रहें। अब अंडे पकडाने पर हरी मिर्च और हरा धनिया से सजाकर रायते के साथ सर्व करें।

    TIP : अगर आप तीखा खाना पसंद करते हैं तो लाल मिर्च पाउडर इसमें ड़ाल सकते हैं।

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