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  • Paneer Anardana Kebab Recipe – पनीर अनारदाना कबाब रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पनीर अनारदाना कबाब रेसिपी (Paneer Anardana Kebab Recipe) बता रहे है। आप इसे सभी डिनर पार्टी में सर्व करना चाएंगे। इसमें जूसी पनीर के टुकड़ो को मैरीनेट करने के बाद इन्हे ​क्रिस्पी शिमला मिर्च और सॉस के साथ सर्व करते है।

    Paneer Anardana Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    पनीर अनारदाना कबाब की सामग्री – Ingredients for Paneer Anardana Kebab

    500 gms पनीर 2 मीडियम हरी शिमला मिर्च (एक इंच चकोर टुकड़ों में कटी हुई)
    2 मीडियम टमाटर (एक इंच चकोर टुकड़ों में कटी हुई) 3 टेबल स्पून तेल
    1 टी स्पून चाट मसाला
    मैरीनेशन के लिए:
    हंग कर्ड 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
    1 टी स्पून लहसुन का पेस्ट 1/2 टी स्पून क​शमिरी लाल मिर्च पाउडर
    एक चुटकी हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
    2 टी स्पून अनारदाना पाउडर 2-3 टेबल स्पून फ्रेश क्रीम
    1 टी स्पून नींबू का रस नमक

    पनीर अनारदाना कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पनीर को एक इंच लम्बाई और मोटाई मेंटुकड़ों में काट लिजिएं।
    2: फिर मैरीनेशन की सभी सामग्री को मिला लिजिएं और इसमें 15 मिनट के लिए पनीर के टुकड़ों को डालकर मैरीनेट होने के लिए छोड़ दीजिये।
    3: अब तवे पर तेल गर्म करके पनीर के टुकड़ों को इस पर डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राई कर लें, ध्यान रहे नीचे से यह क्रिस्पी हो जाने चाहिए।
    फिर इन्हें पेपर टॉवल पर निकाल लें।
    4: फिर टमाटर और शिमला मिर्च के टुकड़ों को बचे हुए मैरीनेशन में टॉस कर लें और तवे पर 2 से 3 मिनट बचे हुए तेल में भून लें।
    5: अब पनीर के टुकड़े को टमाटर औरशिमला मिर्च के पीस के साथ टूथपिक में लगा लें।
    अंत में इस पर चाट मसाला छिड़कर गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    हरी शिमला मिर्च (एक इंच चकोर टुकड़ों में कटी हुई), पनीर, तेल, टमाटर (एक इंच चकोर टुकड़ों में कटी हुई), चाट मसाला, मैरीनेशन के लिए:, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, कशमिरी लाल मिर्च पाउडर, अनारदाना पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस, फ्रेश क्रीम, नमक

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  • Vegetarian Seekh Kebab Recipe – वेजिटेरियन सीख कबाब रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको वेजिटेरियन सीख कबाब रेसिपी (Vegetarian Seekh Kebab Recipe) बता रहे है। यह एक काफी शानदार पार्टी स्नैक है, इससे आपको पालक, मेथी, आलू और दाल के साथ मसालों का स्वाद मिलता है। इन ग्रिल्ड कबाब को आप हरी चटनी के साथ सर्व करें।

    Vegetarian Seekh Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    वेजिटेरियन सीख कबाब की सामग्री – Ingredients for Vegetarian Seekh Kebab

    200 gms मेथी प्यूरी 200 ग्राम पालक प्यूरी
    1/2 कप चना दाल उबली हुई 1/2 कप उबले हुए आलू
    2 टी स्पून हरी मिर्च 2 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टी स्पून लहसुन 1-1/2 टी स्पून नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर तेल

    वेजिटेरियन सीख कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पालक और मेथी की प्यूरी को मिलाकर पकाएं जिससे इसका एक्ट्रा पानी सूख जाए और यह डो की जैसी गाढ़ी हो जाएं। फिर इसे पूरी तरह ठंडा होने दीजिये।
    2: अब इसमें मैश आलू, चना दाल, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिक्स कर लें। ध्यान रहे यह डो की तरह गाढ़ा होना चाहिए।
    3: फिर स्क्यूर में लगाकर ट्यूब की शेप देकर ब्रुश की मदद से हल्का सा तेल लगाकर इसे ग्रिल कर लें।
    4: नोट: अगर आपको मिश्रण थोड़ा सा नरम लगे तो आप उसे बांधने के लिए इसमें बेसन या मैदा डाल सकते हैं।

    Key Ingredients:

    पालक, मेथी, उबले हुए आलू, चना दाल उबली हुई, अदरक, हरी मिर्च, नमक, लहसुन, तेल, लाल मिर्च पाउडर

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    December 15, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 385