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  • Dry Fruit Milkshake Recipe – ड्राइफ्रूट्स से बना स्पेशल मिल्क शेक

    Dry Fruit Milkshake Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Dry Fruit Milkshake Recipe

    ड्राइफ्रूट्स – एक चौथाई कप
    दूध – 5 कप
    अंजीर – 3
    खजूर – 4
    केसर – चुटकी भर
    शक्कर – स्वाद के अनुसार

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    1 गिलाश दूध में सारे ड्राई फ्रूट्स को डालकर मिक्सी में पीस लें। फिर शक्कर और बाकी बचा दूध भी मिक्सी में डालकर अच्‍छे से मिला लें। इसे गिलास में डालकर सर्व करें।

    इस मिल्क शेक को आप अपनी पसंद के अनुसार सर्दी में गर्म और गर्मी में ठंडा बनाकर पी सकते हैं। इसमें शक्कर के बजाय शहद मिलाएं।

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  • Kadai Khurchan Doodh Recipe – कड़ाही खुरचन दूध

    Kadai Khurchan Doodh Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Kadai Khurchan Doodh Recipe

    दूध – 5 कप
    शक्कर – 1 कप
    बादाम – 2 बड़े चम्मच
    केसर – 1 छोटा चम्मच
    पिसी इलायची – 1 छोटा चम्मच
    पिस्ते की कतरन – सजाने के लिए

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक पैन में दो चम्मच पानी डालकर गर्म कर लें। फिर इसमें दूध डालकर इसे मध्यम आंच पर उबाल लें। अब इसमें शक्कर और कुटी इलायची डालकर दूध के गाढ़ा होने तक उबाल लें। फिर गैस बंद कर दें और मलाई जमने दें।

    जब मलाई जम जाए तो उसे पैन के किनारे करके दोबारा गैस ऑन कर दें। फिर दूध को धीमी आंच पर पकने दें। अब गैस बन्द कर मलाई जमने दे। फिर सेट हो चुकी मलाई को पहले से इकट्ठी की हुई मलाई के पास जमा करें। अब इसी क्रम को 5-7 बार दोहराएं।

    फिर अन्त में गैस बन्द करके इसके ऊपर कटे बादाम, पिस्ते की कतरन व केसर बुरक दें। अंत में तैयार दूध को मिट्टी के कुल्हड़ में भर कर गर्मागर्म सर्व करें।

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    December 18, 2017 • Food Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Sweet Recipes, Veg Recipes • Views: 2612

  • थाई आइस्ड टी – Thai Iced Tea Recipe

    Thai Iced Tea Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Thai Iced Tea Recipe

    कंडेंस्ड मिल्क – 100 मिली
    पानी – 700 मिली
    थाई ब्लैक टी पाउडर- 4 बड़े चम्मच

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक पैन में पानी उबालकर उसमें थाई ब्लैक टी पाउडर डालें और फिर दस मिनट तक उबलने दें। अब इसे छलनी से छान लें। फिर इसे ठंडा करके ऊपर से कंडेंस्ड मिल्क व बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें।

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    November 12, 2017 • Dessert Drinks, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 1690