how to clean lotus stem
Posts

  • Haak and Nadur Recipe in Hindi – हाक एंड न​दुर रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको हाक एंड न​दुर रेसिपी (Haak and Nadur Recipe) बता रहे है। हाक एंड न​दुर एक कशिमरी डिश है। इसको लोट्स स्टेम और साग के नाम से जाना जाता है। इसे आप केवल कुछ सिम्पल सामग्री के साथ 25 ​मिनट के अंदर बना सकते है।

    Haak and Nadur Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    हाक एंड न​दुर की सामग्री – Ingredients for Haak and Nadur

    1 kg हाक 250 ग्राम लोट्स स्टेम
    साबुत लाल मिर्च 1 कप सरसों का तेल
    1 हींग का पानी 3 कप पानी
    नमक

    हाक एंड न​दुर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले हाक को साफ करके अच्छी तरह चलते पानी में धो लिजिएं। अब लोट्स स्टेम को भी साफ करके गोलाकार में काट लिजिएं।
    2: फिर लोट्स स्टेम को भी तब त​क चलते पानी में धोएं जब तक कि उसकी सारी मिट्ठी साफ न हो जाए।
    3: अब एक प्रेशर कुकर में तेल गर्म करके नमक, हींग का पानी और लोट्स स्टेम डालकर एक मिनट तक फ्राई कर लिजिएं। फिर इसमें पानी डालकर उबाल आने दीजिये। फिर इसमें हाक डालकर 10 मिनट तक प्रेशर कुकर में पकने दीजिये।
    4: फिर ढक्कन खोल दें और अब इसका पानी पकने दीजिये।
    5: अब इसमें साबुत लाल मिर्च डालकर इसकी ग्रेवी को 2 मिनट तक पकने दीजिये। फिर इसे उबले हुए चावल के साथ सर्व कीजिए।
    6: आप इस वेजिटेरियन डिश को वेजिटेरियन डिश दम आलू और नॉनवेजिटेरियन डिश रोगन जोश के साथ भी कॉम्बिनेशन कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    लोट्स स्टेम, हाक, सरसों का तेल, साबुत लाल मिर्च, पानी, हींग का पानी, नमक

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Haak and Nadur Recipe in Hindi with your friends.

  • Crispy Lotus Stem Sticks With Garlic Dip Recipe – क्रिस्पी लोट्स स्टेम स्टिक विद गार्लिक डिप रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको क्रिस्पी लोट्स स्टेम स्टिक विद गार्लिक डिप रेसिपी (Crispy Lotus Stem Sticks With Garlic Dip Recipe) बता रहे है। किसी भी पार्टी को स्टार्ट करने के लिए यह घर पर बनाया जाने वाला एक काफी अच्छा स्नैक है। लोट्स स्टेम स्टिक को गार्लिक डिप के साथ परोसा जाता है यह एक मुंह में पानी ला देने वाली डिश है।

    Crispy Lotus Stem Sticks With Garlic Dip Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    क्रिस्पी लोट्स स्टेम स्टिक विद गार्लिक डिप की सामग्री – Ingredients for Crispy Lotus Stem Sticks With Garlic Dip

    2 लोट्स स्टेम 1 टी स्पून नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून पेरी पेरी पाउडर
    1 टी स्पून गार्लिक पाउडर तेल (तलने के लिए)
    गार्लिक डिप के लिए:
    1 कप हंग कर्ड 1/4 क्रीम
    3 टी स्पून क्रशड गार्लिक स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार कालीमिर्च एक चुटकी चीनी

    क्रिस्पी लोट्स स्टेम स्टिक विद गार्लिक डिप बनाने की विधि

    1: सबसे पहले कमल ककड़ी को पतली लम्बी स्टिक में काटकर इसे 20 मिनट तक पानी में रहने दीजिये।
    2: फिर इसका पानी निकाल कर पेपर टॉवल पर रखियें।
    3: अब चिप्स को गरम तेल में तल लें।
    4: फिर एक अलग बाउल में मिर्च पाउडर, नमक, पेरी पाउडर और लहसुन पाउडर को मिला लें।
    5: अब फ्राइड लोट्स को में मसाले डालकर इसे टॉस कर लें।
    6: फिर इस बीच गार्लिक डिप बनाने के लिए क्रीम, हंग कर्ड, नमक, क्रशड गार्लिक, चीनी और कालीमिर्च को मिला लें।
    7: अंत में लोट्स स्टेम स्टिक को गार्लिक डिप के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नमक, लोट्स स्टेम, पेरी पेरी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, तेल (तलने के लिए), गार्लिक पाउडर, क्रीम, हंग कर्ड, नमक, क्रशड गार्लिक, चीनी, कालीमिर्च

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Crispy Lotus Stem Sticks With Garlic Dip Recipe in Hindi with your friends.