Fried Chicken Recipes
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  • Fried Chicken – फ्राइड चिकन

    Fried Chicken

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Fried Chicken Recipe

    4 चिकन के पैर के टुकड़े (या अपनी पसंद का और कोई हिस्सा)
    1 कप मैदा
    टमाटर की सौस/ चिल्ली सौस
    काली मिर्च पाउडर
    1 अंडा
    नमक स्वादानुसार
    ब्रेड क्रमब
    लाल मिर्च पाउडर
    तलने के लिए तेल
    चिकन मसाला पाउडर

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    फ्राइड चिकन बनाने के लिए सबसे पहले चिकन के पैर के टुकड़ो को पानी से अच्छी तरह धो कर रख ले। अब एक बाउल में गरम मसाला, निम्बू का रस, काली मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च, अदरक लहसून का पेस्ट, अण्डा, कॉर्न फ्लौर आदि डाल कर एक घोल बना ले। अब इस घोल मे साफ किए हुए चिकन के पैर के टुकड़ो को डाल ले। अब इन्हे अच्छे से मिक्स करले। जब पूरा घोल तैयार हो जाए तो उसे कुछ देर के लिए बाउल को रख दे।

    अब एक कढ़ाई ले और उसमे तेल गरम कर ले। फिर एक प्लेट मे ब्रेड पाउडर निकाल ले अब रखे हुए मिश्रण मे से चिकन के टुकड़ो को ब्रेड पाउडर मे लपेट कर गरम तेल की कढ़ाई मे डाले। अब इन टुकड़ो को एक एक करके तले। ध्यान रखे आंच धीमी हो वरना जलने का डर रहता है। अब सभी पीसेज को ऐसेही तले। गरमा गरम क्रिस्पी फ्राइड चिकन तैयार है।

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    November 26, 2017 • Chicken Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes, Snacks Recipes • Views: 1081