Birthday Party Recipe
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  • पंपकिन पाई – Pumpkin Pie Recipe

    Pumpkin Pie Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Pumpkin Pie Recipe

    पेस्ट्री सिंगल क्रस्ट पाई के लिए

    पानी – 3 ½ बड़ा चम्मच
    बटर – ½ कप
    नमक – ½ छोटा चम्मच
    मैदा – 1 1/3 कप

    फिलिंग के लिए

    नमक – ½ छोटा चम्मच
    जायफल – ½ छोटा चम्मच, पिसा हुआ
    अदरक – ½ छोटा चम्मच, पिसा हुआ
    हरी इलायची – ½ छोटा चम्मच, पिसी हुई
    कंडेंस्ड मिल्क – 1 कैन
    ब्राउन शुगर – ¾ कप
    अंडे – 2, फेंटे हुए
    कद्दू – 2 कप, पका और मैश किया हुआ

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले माइक्रोवेव ओवन को 400 डिग्री फेरेनहाइट पर प्रीहीट कर लें। फिर नमक और मैदे को मिलाएं। अब मैदे में बटर मिलाएं और जितनी जरूरत हो उतना पानी डालकर आटा गूंध लें। अब इस आटे से लोई बना लें।

    अब एक लोई को बेलें और नाइफ से गोल आकार में काट लें। फिर इसे पाई पैन में बेस की तरह अच्छे से लगाएं। फिर एक बड़े बाउल में अंडे, कद्दू को दूध, हरी ईलायची, ब्राउन शुगर, जायफल, नमक और अदरक डालकर मिक्स करें। अब पहले से पाई पैन में रखे क्रस्ट में इसे डालें और चालीस मिनट तक बेक करें। अंत में व्हिप क्रीम से टॉप करके सर्व करें।

    NOTE: रोस्टेड मिक्स्ड ड्रायफ्रूट्स और फ्रूट जूसेस मार्केट और साल्टेड से लेकर मेनू कंप्लीट करें।

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    November 20, 2017 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 1124

  • हक्का नूडल्स – Hakka Noodles Recipe

    Hakka Noodles Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Hakka Noodles Recipe

    लाल मिर्च या हरी मिर्च – 3 कटी हुई
    लहसुन – ½ छोटा चम्मच कुटा हुआ
    शिमला मिर्च – 1 कटी हुई
    मशरूम – 4 कटा हुआ
    फ्रेंच बींस – 10 कटी हुई
    गाजर – 1 कटी हुई
    हरी प्याज – 4 कटी हुई
    हक्का नूडल्स – 200 ग्राम
    पानी – नूडल्स उबालने के लिए
    मिर्च और नमक – स्वादानुसार
    तेल – 2 बड़े चम्मच तलने के लिए
    तेल, नूडल्स की कोटिंग के लिए – ½ छोटा चम्मच
    सोया सॉस – ¼ बड़ा चम्मच
    राइस विनेगर या व्हाइट विनेगर – ¼ छोटा चम्मच
    सेलेरी – 1 छोटा चम्मच (कटी हुई)

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक पैन में हक्का नूडल्स उबाल लें। फिर उबले हुए नूडल्स को छलनी पर निकालें और अब उस पर ठंडा पानी डालें। अब इन नूडल्स पर थोड़ा-सा तेल लगा दें जिससे आपस में चिपके नहीं।

    इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें। फिर मध्यम आंच पर लहसुन और लाल मिर्च डालें। फिर इसमें फ्रेंच बींस और कटी हुई हरी प्याज डालें। अब गैस की आंच कम कर लें और तीन मिनट तक फ्राय करें। पैन में गाजर, मशरूम, हरी मिर्च, सेलेरी और शिमला मिर्च मिलाएं। अब सारी सब्जियों को तेज आंच पर पकाएं। फिर इसमें सोया सॉस मिलाएं और चम्मच चलाते रहें।

    अब हक्का नूडल्स मिलाकर तेज आंच पर फ्राय करें। फिर इसे मिर्च और नमक से सीजनिंग करें, साथ ही व्हाइट विनेगर या विनेगर डालें। फिर एक मिनट तक तेज आंच पर नूडल्स पकाएं। अब गार्निशिंग के लिए इसमें कटी हुई हरी प्याज डालें।

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    November 19, 2017 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes, Vegetables Recipes • Views: 1193

  • इज़ी चीज़ पास्ता – Easy Cheese Pasta Recipe

    Easy Cheese Pasta Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Easy Cheese Pasta Recipe

    तेल – कुछ बूंदें
    ऑरेगनो – ½ छोटा चम्मच
    काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच
    नमक – स्वादानुसार
    बटर – 1 बड़ा चम्मच
    चीज़ – 1 कप किसा हुआ
    दूध – ½ कप
    पास्ता – 1 कप

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करके नमक और पास्ता डाल दें। अब इसे छह से सात मिनट तक पकाएं। जब सोफ्ट हो जाए तो आंच से उतारें और छलनी पर निकाल लें। अब उबले हुए पास्ता के ऊपर ठंडा पानी डाल लें ताकि ये आपस में न चिपके। और फिर इसमें तेल लगा लें।

    अब एक पैन में बटर गर्म करें और इसमें पास्ता डालें। नमक कम डालें क्योंकि पास्ता में नमक पहले से मिक्स है। अब इसमें ऑरेगेनो, आधा चीज़ और काली मिर्च मिलाएं। अब इसे मध्यम आंच पर पकने दें।

    अब दूध डालें और दूध को गाढा होने तक लगातार चम्मच चलाते रहेँ। फिर बन जाने पर ऑरेगनो और बचे हुए चीज से गार्निश करें। लीजिए पास्ता तैयार है। अगर आप चाहें तो पास्ता को बेक भी कर सकते हैं।

    टिप: पास्ता को क्रीमी टेक्सचर देने के लिए एक पैन में बटर गर्म करें। इसमें आटा मिलाकर एक मिनट तक सेक लें। अब इस मिक्स को पास्ता में मिला लें।

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    November 14, 2017 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 1708