aloo chaat recipe
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  • Aloo Handi Chaat Recipe in Hindi – आलू हांडी चाट रेसिपी

    आज हम आपको आलू हांडी चाट रेसिपी (Aloo Handi Chaat Recipe) बता रहे है। यह एक काफी इनोवेटिव चाट रेसिपी है, इसमें आलू के कप के अंदर उबले छोले और चटनी का शानदार स्वाद मिलता है।

    Aloo Handi Chaat Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    आलू हांडी चाट की सामग्री – Ingredients for Aloo Handi Chaat

    150 ग्राम काले चने 500 ग्राम उबले आलू
    2 टेबल स्पून इमली की चटनी 1 टेबल स्पून पुदीने की चटनी
    2 टेबल स्पून दही 1 टी स्पून चाट मसाला
    1 टी स्पून भुना जीरा पाउडर 2 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 बड़ा टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून सेव/भुजिया
    गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ती स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार लाल मिर्च 1 टी स्पून आमचूर पाउडर

    आलू हांडी चाट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े कंटेनर में सारे मसाले के साथ छोले डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    2: अब आलू को बीच में से निकाल कर कप के आकार का बना लें।
    3: फिर थोड़ा चाट मसाला भुना और जीरा पाउडर छिड़कें। फिर इसमें चने भरकर उसमें थोड़ी सी इमली की चटनी और उसके बाद पुदीने की चटनी और दही डालें।
    4: अब इसपे कटा हुआ प्याज, टमाटर, सेव और हरा धनिया छिड़कें।
    5: आप सारे आलूओं पर यही प्रक्रिया अपनाएं और इस तीखी आलू हांडी चाट को खाने का मला लिजिएं।

    Key Ingredients:

    उबले आलू, काले चने, पुदीने की चटनी, इमली की चटनी, चाट मसाला, दही, प्याज, भुना जीरा पाउडर, सेव/भुजिया, टमाटर, नमक, धनिया पत्ती, आमचूर पाउडर, लाल मिर्च

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    August 3, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 237

  • Almond Sweet Potato and Pomegranate Chaat Recipe – बादाम, शकरकंदी और अनारदाना चाट रेसिपी

    आज हम आपको बादाम, शकरकंदी और अनारदाना चाट रेसिपी (Almond, Sweet Potato and Pomegranate Chaat Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट रगड़ा रेसिपी है, इसे बादाम के साथ टैंगी चाट बनाकर सर्व करते है। यह एक काफी जल्दी बनने वाली रेसिपी है, इसे दोबारा चखे बिना नहीं रह सकेंगे।

    Almond Sweet Potato and Pomegranate Chaat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    बादाम, शकरकंदी और अनारदाना चाट की सामग्री – Ingredients for Almond, Sweet Potato and Pomegranate Chaat

    15 ग्राम बादाम, छिला हुआ 30 ग्राम उबली हुई शकरकंदी
    20 ग्राम सफेद मटर 5 ग्राम प्याज
    5 ml (मिली.) टमाटर 2 ग्राम चाट मसाला
    3 ग्राम हरी मिर्च 3 ml (मिली.) नींबू का रस
    1 ग्राम ताजा हरा धनिया 10 ml (मिली.) पुदीने की चटनी
    15 ml (मिली.) सौंठ चटनी 1 ग्राम लाल मिर्च पाउडर

    बादाम, शकरकंदी और अनारदाना चाट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सफेद मटर का रगड़ा बनाने के लिए इसे पूरी तरह पकने तक उबाल लें। फिर इसमें कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, नींबू का रस, ताजा हरा धनिया, चाट मसाला और लाल​ मिर्च पाउडर डालें। फिर अपने हिसाब से सीजनिंग करें।
    2: अब एक अलग बाउल में अनार के दाने, शकरकंदी और बादाम मिला लें।
    3: फिर इस पर नींबू का रस, सौंठ, हरा धनिया और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
    4: अब इसके बाद एक सर्विंग प्लेट पर सफेद मटर का रगड़ा डालकर इस पर बादाम चाट को रखें।
    5: अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    उबली हुई शकरकंदी, बादाम, प्याज, सफेद मटर, चाट मसाला, टमाटर, नींबू का रस, हरी मिर्च, पुदीने की चटनी, ताजा हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, सौंठ चटनी

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