• Mawa Kachori Recipe in Hindi – मावा कचौरी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको मावा कचौरी रेसिपी (Mawa Kachori Recipe) बता रहे है। यह एक काफी अच्छा डिजर्ट है जिसे राजस्थान में बनाया जाता है। इस डिश में कचौरी को खुशबूदार मावे से भरकर बनाया जाता है, यह त्योहार के लिए एक काफी अच्छा डिजर्ट है।

    Mawa Kachori Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    मावा कचौरी की सामग्री – Ingredients for Mawa Kachori

    500 gms मैदा 100 ग्राम घी
    200 ml (मिली.) पानी 1 kg चीनी
    एक चुटकी केसर 200 ग्राम स्वीट मावा
    15 ग्राम पिस्ता (छीला हुआ), टुकड़ों में कटा हुआ 15 ग्राम बादाम (छीला हुआ), टुकड़ों में कटा हुआ
    घी (तलने के लिए)

    मावा कचौरी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में पानी और घी डालकर गूंथ लिजिएं, फिर इसे 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब डो को 12 भागों में बांट लिजिएं और फिर इसे पतला करके इसके बीच में मावा रखकर बंद कर लिजिएं।
    3: फिर इसे घी में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    4: अब गर्म पानी में चीनी डालकर चाशनी बना लें।
    5: फिर चाशनी में कचौरी को डिप करके निकाल लें, अंत में ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करेंं।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, चीनी, पानी, स्वीट मावा, केसर, बादाम (छीला हुआ), पिस्ता (छीला हुआ), घी (तलने के लिए)

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    October 8, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 31