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  • Methi Palak Recipe in Hindi – मेथी पालक रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको मेथी पालक रेसिपी (Methi Palak Recipe) बता रहे है। मेथी और पालक की सब्जी काफी पोषक तत्वों से भरपूर होती है। आपको इस एक ही सब्जी में डबल विटामिन्स मिलेंगे। मेथी पालक को बनाना काफी आसान है। इसे आप लंच या डिनर में शामिल करके अपने खाने को हेल्दी बना सकते हैं।

    Methi Palak Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    मेथी पालक की सामग्री – Ingredients for Methi Palak

    1 कप मेथी के पत्ते 2 कप पालक
    1 टेबल स्पून सरसों का तेल 1/2 टी स्पून जीरा
    2 टी स्पून जीरा पाउडर 1/4 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून लहसुन 2 टी स्पून देसी घी
    2 पापड़, रोस्टेड स्वादानुसार नमक

    मेथी पालक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पालक और मेथी को अलग-अलग करके हल्का सा उबाल लिजिएं।
    2: फिर पानी निकालकर एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
    3: फिर जब यह ठंडा हो जाए तब अलग- अलग पेस्ट बना लिजिएं।
    4: अब एक नॉनस्टिक पैन में तेल गर्म करके इसमें लहसुन, हरी मिर्च और जीरा डालकर एक मिनट के लिए फ्राई कर लें।
    5: फिर इसमें मेथी और पालक का पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए फ्राई कर लें।
    6: अब इसमें नमक और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
    7: फिर इसमें देसी घी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
    8: अंत में रोस्टेड पापड़ से गार्निश करके रोटी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पालक, मेथी के पत्ते, जीरा, सरसों का तेल, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, देसी घी, लहसुन, नमक, पापड़

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    December 1, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 122

  • Bajra Methi Missi Roti Recipe – बाजरा मे​थी मिस्सी रोटी रेसिपी – Lunch Recipes

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी रेसिपी (Bajra Methi Missi Roti Recipe) बता रहे है। खासतौर पर यह रेसिपी डाइबेटिक्स के लिए है। बिना रोटी के भारतीय खाना अधूरा लगता है। इसे दो आटे के कॉम्बिनेशन से बनाया गया है, जो काफी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें लो कार्ब और लो ग्लाइमे​क के साथ फाइबर भी है, इसमें मेथी के पत्ते मिलाने से फाइबर काफी बढ़ जाता है। डाइबेटिक्स का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मेथी काफी फायदेमंद है। इसमें काफी मिनरल्स और पोषक तत्व भी है।

    Bajra Methi Missi Roti Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी की सामग्री – Ingredients for Bajra Methi Missi Roti

    200 ग्राम बाजरे का आटा 100 ग्राम गेंहू का आटा
    250 ग्राम मेथी के पत्ते 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
    1 टेबल स्पून लो फैट दही 1 हरी मिर्च
    50 ग्राम लो फैट पनीर 2 टी स्पून हरा धनिया
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर पानी डालकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इसे पांच बराबर भागों में बांटकर रोटी बेल लिजिएं। फिर तवा गर्म करके रोटी को अच्छी तरह सेंके।
    3: अंत में इसे हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    गेंहू का आटा, बाजरे का आटा, लहसुन की कलियां, मेथी के पत्ते, हरी मिर्च , लो फैट दही, हरा धनिया, लो फैट पनीर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक

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