egg recipes for breakfast
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  • एग पराठा रेसिपी – Egg Paratha Recipe in Hindi

    आज हम आपको एग पराठा रेसिपी (Egg Paratha Recipe) बता रहे है। अगर आप ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी खाने के शौकीन हैं तो एक बार इस प्रोटीन पैक्ड अंडा पराठे को ट्राई करें।

    Egg Paratha Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    एग पराठा की सामग्री – Ingredients for Egg Paratha

    2 कप गेहूं का आटा एक चुटकी नमक
    1 टेबल स्पून तेल 2 अंडे
    1/4 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून गरम मसाला

    एग पराठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में मैदा, तेल और नमक डालकर 1 कप पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लिजिएं। अगर आटा सूखा हो तो आप थोड़ा और पानी डालकर अच्छी तरह से गूंध लिजिएं।
    2: अब आटे को चार बॉल्स में बांट लिजिएं।
    3: फिर लोई को बेलन की मदद से समान रूप से बेल लिजिएं, अब इसे दो बार मोड़कर एक त्रिकोण बना लिजिएं। इसकी त्रिकोणीय शीट बनाने के लिए इसे फिर से बेल लिजिएं। अब बाकी आटे के साथ भी यही प्रक्रिया को दोहराएं।
    4: अब एक बाउल में अंडे को मिर्च, प्याज, हरा धनिया, नमक और गरम मसाला के साथ अच्छी तरह से फेंटकर एक तरफ रख दें।
    5: फिर बेले हुए पराठे को गर्म तवे पर रखकर 1-2 मिनट तक दोनों तरफ से पकने दे। फिर सतह पर थोड़ा सा तेल डालकर एक और मिनट के लिए पकने दें।
    6: अब जैसे ही किनारे कुरकुरे होने लगें, तब सिलवटों के साथ एक तेज चाकू का उपयोग करके जल्दी से एक कट लगाकर अंडे की आधी मात्रा डालें। फिर पराठे को थोड़ा सा झुकाएं जिससे अंडे का मिश्रण अंदर आ जाए। अब इसे पलट दें और फिर यही प्रक्रिया दूसरी तरफ भी दोहराएं।
    7: अब पराठे पर थोड़ा और तेल छिड़कें और अपने चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके सतह को धीरे से दबाएं। आप आंच को तेज करके पराठे को तब तक पकाते रहें जब तक कि वह फूल कर क्रिस्पी ब्राउन न हो जाए।
    8: अंत में ऊपर से देसी घी डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, गेहूं का आटा, अंडे, तेल, हरी मिर्च, प्याज, गरम मसाला, हरा धनिया

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    August 15, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 73

  • Egg Tomato Salad Recipe in Hindi – एग टोमैटो सैलेड रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको एग टोमैटो सैलेड रेसिपी (Egg Tomato Salad Recipe) बता रहे है। यह एक आसानी से और जल्दी बनने वाली सैलेड रेसिपी है, प्रोटीन से भरपूर इस सैलेड को कालीमिर्च, अंडे, लहसुन, प्याज और नमक से बनाया जाता है।

    Egg Tomato Salad Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    एग टोमैटो सैलेड की सामग्री – Ingredients for Egg Tomato Salad

    4 मीडियम टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 2 मीडियम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    3 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ 4 अंडे, उबले हुए, कटा हुआ
    1 टी स्पून सेंधा नमक 1 टी स्पून काली मिर्च
    1 टेबल स्पून जैतून का तेल

    एग टोमैटो सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लेकर उसमें प्याज, टमाटर और लहसुन डालें।
    2: फिर उबले हुए अंडों को डालकर मिलाएं, अब जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च में ड़ालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
    3: आप अगर इसमें थोड़ा क्रंच चाहते हैं, तो आप इसमें थोड़े से टोस्टेड तिल भी ढाल सकते हैं।

    Key Ingredients:

    प्याज, टमाटर, 4 अंडे उबले हुए, लहसुन की कलियां, काली मिर्च, सेंधा नमक, जैतून का तेल

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  • Egg in a Blanket Recipe – एग इन ए ब्लैकेंट रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको एग इन ए ब्लैकेंट रेसिपी (Egg in a Blanket Recipe) बता रहे है। यह एक शानदार अमेरिकन स्टाइल रेसिपी है, इसे ब्रेकफास्ट में टोस्ट के साथ बेहद ही जल्दी बना सकते है। यह काफी स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी है। इस पर आप चाहे तो मसाले, हर्ब और चीज भी छिड़क सकते हैं।

    Egg in a Blanket Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    एग इन ए ब्लैकेंट की सामग्री – Ingredients for Egg in a Blanket

    2 अंडे 2 ब्राउन ब्रेड स्लाइस, कटा हुआ
    2 टेबल स्पून मक्खन स्वादानुसार चिली फलेक्स
    स्वादानुसार ओरिगानो स्वादानुसार नमक

    एग इन ए ब्लैकेंट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले हर ब्रेड स्लाइस को हार्ट शेप के कुकी कटर का उपयोग करके बीच में से काट लिजिएं।
    2: अब एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालकर उस पर एक ब्रेड स्लाइस रखें। आप आंच को कम रखें, और इसे भूरा होने दीजिये। इसे फिर दूसरी तरफ पलटें।
    3: फिर हार्ट शेप की आकार वाली ब्रेड के बीच में अंडा तोड़े। अब पैन को ढक्कन से ढक दीजिये और फिर इसे 3-4 मिनट के लिए पकने दीजिये। आपकी पसंद के अनुसार अंडा पका लें।
    4: अब इसे आराम से प्लेट में निकाल लिजिएं और बाकी ब्रेड स्लाइस के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।
    5: अंत में चिली फलेक्स, ओरिगानो और नमक छिड़ककर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    ब्राउन ब्रेड स्लाइस, अंडे, चिली फलेक्स, मक्खन, नमक, ओरिगानो

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    February 18, 2020 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 610