Christmas Recipes
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  • रोस्टेड टोमेटो बेसिल सूप – Roasted Tomato Basil Soup Recipe

    Roasted Tomato Basil Soup Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Roasted Tomato Basil Soup Recipe

    ऑलिव ऑइल – 125 मिली
    चिकन या वेजिटेबल स्टॉक – 6 कप
    लहसुन – 6 कलियां
    टमाटर – 2 किलो
    तुलसी के पत्ते – थोड़े-से
    नमक – स्वादानुसार
    लाल मिर्च – स्वादानुसार
    प्याज, कटा हुआ – 1 मध्यम आकार का

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले ओवन को 230 डिग्री से. पर प्रीहीट कर लें। फिर टमाटर को धोकर काट लें और बीज अलग हटा कर प्यूरी बना लें। अब इसे एक तरफ रखें। फिर एक बेकिंग शीट में लहसुन की कलियां, टमाटर, प्याज फैलाएं। अब इसमें ऊपर से ऑलिव ऑइल डालें और मिर्च व नमक से सीजनिंग करें।

    अब इन सब्जियों को आधे घंटे तक रोस्ट करें। फिर एक बड़े पैन में रोस्टेड वेजिटेबल्स डालें। अब टमाटर के जूस में इसे मिक्स करें। फिर इस मिश्रण को अच्छी तरह उबाल लें और आंच कम करके तीस मिनट तक पकने दें।

    अब गैस बंद कर दें और सूप को दस मिनट के लिए ठंडा होने दें। एक ब्लेंडर में सूप डालें और स्मूथ् होने तक ब्लेंड करें। फिर सूप को एक पैन में डालें और स्वादानुसार मिर्च व नमक मिलाएं। इसे पांच से छह मिनट तक कम आंच पर उबालें। सूप तैयार है। आप इसे सूप स्टिक या क्रस्टी ब्रेड के साथ सर्व करें।

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    November 22, 2017 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 849

  • गार्लिक पारमेज़ान मैश्ड पोटेटोज़ – Garlic Parmesan Mashed Potatoes Recipe

    Garlic Parmesan Mashed Potatoes Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Garlic Parmesan Mashed Potatoes Recipe

    दूध – ½ कप
    बटर – 2 बड़े चम्मच
    किसा हुआ पारमेज़ान चीज – ¼ कप
    नमक – स्वादानुसार
    लहसुन की कलियां – 3
    आलू , बिना छिले और कटे हुए – 3

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले लहसुन की कलियों और आलू को कुकर में उबाल लें। फिर उबले हुए आलू को मैश कर के उसमें दूध, बटर और नमक मिलाकर मैश कर लें। अंत में पारमेज़ान चीज को ऊपर से डालकर सर्व करें।

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    November 19, 2017 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 581

  • लेमिंगटन – Lamington Recipe

    Lamington Recipe in Hindi

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Lamington Recipe

    आइसिंग शुगर – 2 कप
    दूध – 1 कप
    अंडे – 3
    वेनिला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
    शक्कर – 3 – 4 कप
    नमक – ¼ छोटा चम्मच
    बटर – थोड़ा-सा
    खोपरा – 1 कप
    कोको पाउडर – ½ कप
    बेकिंग पाउडर – 4 छोटा चम्मच
    मैदा – 2 कप

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले 190 डिग्री सेंटीग्रेड पर ओवन को पहले से गर्म कर लें। अब एक स्क्वेयर केक पैन में हल्का सा बटर लगाएं और एक तरफ रख दें। फिर एक बड़े बाउल में नमक, मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर दूसरे बाउल में अच्छी तरह फेंटा हुआ आधा कप शक्कर और मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर से अच्छी तरह मिक्स करें। फिर मिक्सर को लगातार चलाते हुए उसमें एक-एक करके अंडे डालें।

    अब आटे का मिश्रण डालें और आधा कप दूध मिलाएं। लीजिए बैटर तैयार है। अब इस बैटर को केक पैन में डालकर चालीस मिनट तक पहले से गर्म किए हुए ओवन में रख दें। अब अच्छी तरह बेक होने पर टुकड़ों में काट लें और आइसिंग शुगर से गार्निश कर के सर्व करें।

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    November 10, 2017 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Sweet Recipes • Views: 887