usal pav recipe by sapna kanwar
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  • Ussal Pav Recipe in Hindi – उसल पाव रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको उसल पाव रेसिपी (Ussal Pav Recipe) बता रहे है। पाव एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिश है, इसमें ढेर सारी ​सब्जियों के साथ देसी मसालों का तड़का दिया जाता है। इसे इंडियन ब्रेड के साथ सर्व करते है।

    Ussal Pav Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    उसल पाव की सामग्री – Ingredients for Ussal Pav

    1 मीडियम प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ पूरा एक लहसुन
    1 टेबल स्पून सौंफ 1 टेबल स्पून साबुत धनिया
    1 टेबल स्पून जीरा 6-7 लौंग
    5-6 का​लीमिर्च साबुत 1/2 बड़ी इलाइची
    1 हरी इलाइची 3 लाल मिर्च
    1 टेबल स्पून सूखा नारियल 1 कप 8 घंटे भीगे हुए ड्राई सफेद मटर

    उसल पाव बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें प्याज डालकर ब्राउन होने तक भूनकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: फिर लहसुन, अदरक और भूनी हुई प्याज को एक साथ रोस्ट कर लें। फिर इन्हें पीस कर पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब सूखें मटर को प्रेशर कुकर में पका लें।
    4: फिर एक कढ़ाही में तेल गर्म करके इसमें लहसुन को क्रश करके और कढ़ीपत्ता डालकर तब तक फ्राई करे जब तब लहसुन भूरा न हो जाए।
    5: अब इसमें पीसा हुआ पेस्ट डालकर तब तक भूनें जब तक कि तेल अलग न दिखने लग जाए।
    6: फिर टमाटर डालकर फ्राई करते रहें। अब इसमें उबले हुए मटर और नमक डालकर पूरी तरह पकने तक पका लें।
    7: लिजिएं आपकी गर्मागर्म डिश सर्व करने के लिए तैयार है।

    Key Ingredients:

    लहसुन, प्याज, साबुत धनिया, सौंफ, लौंग, जीरा, बड़ी इलाइची, का​लीमिर्च साबुत, लाल मिर्च, हरी इलाइची, ड्राई सफेद मटर, सूखा नारियल

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    February 10, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 37