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  • Tandoori Fruit Chaat Recipe – तंदूरी फ्रूट चाट रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको तंदूरी फ्रूट चाट रेसिपी (Tandoori Fruit Chaat Recipe) बता रहे है। इस डिश में ग्रीन एप्पल, शकरकंदी, पाइनएप्पल, तीनों रंग की शिमला मिर्च और स्टार फ्रूट को मैरीनेट करने के बाद तंदूर में पकाते है। सभी को चाट का यह नया स्वाद काफी पसंद आएगा। तंदूरी फ्रूट चाट बनाना काफी आसान है आप इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Tandoori Fruit Chaat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    तंदूरी फ्रूट चाट की सामग्री – Ingredients for Tandoori Fruit Chaat

    2 टेबल स्पून जैतून का तेल 1/2 कप ब्लासमिक सिरका
    5 टेबल स्पून अनारदाना पाउडर 6 टी स्पून चीनी पाउडर
    3 टी स्पून जीरा पाउडर 2 टी स्पून चाट मसाला
    2 टी स्पून कशमिरी मिर्च 1 टी स्पून गरम मसाला
    1 टी स्पून काला नमक 1 टी स्पून कालीमिर्च
    2 मीडियम शकरकंदी 1 स्टार फ्रूट
    100 ग्राम या एक छोटा पीस पाइनएप्पल एक-एक छोटा पीस लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च का
    1/2 ग्रीन एप्पल 1/2 अमरूद

    तंदूरी फ्रूट चाट बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में ब्ला​समिक सिरका, जैतून का तेल, अनारदाना, पीसी हुई चीनी, गरम मसाला, चाट मसाला, कशमिरी लाल मिर्च और भुना जीरा लिजिएं।
    Step 2: फिर इसके बाद इसमें क्रशड कालीमिर्च और काला नमक डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    Step 3: अब पाइनएप्पल, स्टार फ्रूट, उबली हुई शकरकंदी, ग्रीन एप्पल और तीनों तरह की शिमला मिर्च को तैयार किए गए मिश्रण में डालकर आधा घंटा या एक घंटे के ​लिए मैरीनेट कर लें।
    Step 4: अब इन्हें सीक में लगाकर तंदूर में पका लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    ब्लासमिक सिरका, जैतून का तेल, चीनी पाउडर, अनारदाना पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, गरम मसाला, कशमिरी मिर्च, कालीमिर्च, काला नमक, स्टार फ्रूट, शकरकंदी, ग्रीन एप्पल, पाइनएप्पल, अमरूद

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    April 13, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 1323

  • Tandoori Bhune Aloo Recipe in Hindi – तंदूरी भूने आलू रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको तंदूरी भूने आलू रेसिपी (Tandoori Bhune Aloo Recipe) बता रहे है। ज्यादातर लोगो की आलू फेवरेट सब्जी होती है। इससे आप कई स​ब्जी और कई अलग-अलग स्नैक्स भी बना सकते हैं। वहीं तंदूर में बने आलुओं का स्वाद ही अलग होता है। तंदूरी भूने आलू को मसाले डालकर शैलो फ्राई किया जाता है। इस डिश को बनाना बहुत आसान है, आप आलू की इस शानदार डिश को प्याज और सौंठ की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Tandoori Bhune Aloo Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    तंदूरी भूने आलू की सामग्री – Ingredients for Tandoori Bhune Aloo

    1 kg बेबी पोटैटो
    तलने के लिए:
    20 टेबल स्पून देसी घी मसाला मिश्रण
    1/2 टी स्पून आमचुर 1/2 टी स्पून काला नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून नमक
    1/2 टी स्पून पीली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून चाट मसाला
    4 टेबल स्पून सौंठ चटनी
    गार्निशिंग के लिए:
    150 ग्राम टमाटर 150 ग्राम प्याज
    30 ग्राम मिर्च 30 ग्राम धनिया

    तंदूरी भूने आलू बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आलुओं को छिलके सहित आधा पकने तक उबाल लिजिएं।
    Step 2: अब आलुओं का छिलका उतार लिजिएं।
    Step 3: अब आलुओं को सीख में लगाकर तेल लगा लिजिएं।
    Step 4: अब इन्हें तंदूर में हल्के ब्राउन होने तक पका लें।
    Step 5: अब आलुओं को ठंडा होने दीजिये और फिर इन्हें हथेलियों के बीच में रख कर दबाकर फ्लैटन कर लें, क्रश न करें।
    Step 6: फिर एक पैन में घी गर्म करके आलुओ को ​गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लें।
    Step 7: अब नमक, आमचुर, लाल मिर्च पाउडर, पीली मिर्च पाउडर और काला नमक मिलाकर एक मिक्सचर बना लिजिएं।
    Step 8: अब ड्राई मसाला डालकर आलुओं को भून लिजिएं और फिर इसे प्लेट में लगा लिजिएं।
    Step 9: अब आलुओं को कटा प्याज, सौंठ की चटनी, हरी मिर्च, हरा धनिया और टमाटर डालें।
    Step 10: अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    देसी घी, बेबी पोटैटो, आमचुर, मसाला मिश्रण, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, पीली मिर्च पाउडर, नमक, सौंठ चटनी, चाट मसाला, प्याज, टमाटर, धनिया, मिर्च

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