Sabudana Vada Recipe
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  • Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe – खस्ता साबूदाना टिक्की रेसिपी – Navratri Recipes

    आज हम आपको खस्ता साबूदाना टिक्की रेसिपी (Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe) बता रहे है। खस्ता साबूदाना टिक्की खाने में काफी क्रिस्पी लगती है, इसे नवरात्रि के व्रत के दौरान आमतौर पर बनाया जाता है। इसे काजू, आलू, हरी मिर्च और कुछ मसाले डालकर तैयार किया जाता है। इसमें व्रत के दौरान सेंधा नमक का इस्तेमाल करते है। आम दिनों में इसमें साधारण नमक भी डाल सकते हैं। आप इसे एक कप गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 12 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    खस्ता साबूदाना टिक्की की सामग्री – Ingredients for Khasta Sabudana ki Tikki

    125 gms साबुदाना 130 ग्राम आलू
    5 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 3 ग्राम काजू
    3 ग्राम जीरा पाउडर 3 ग्राम आमचूर पाउडर
    2 ग्राम सेंधा नमक 300 ml (मिली.) तेल

    खस्ता साबूदाना टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले साबूदाना को पूरी रात के लिए भिगो दीजिये और फिर अगले दिन उसका पानी निकाल लें।
    2: अब आलू को उबालकर मैश कर लिजिएं। फिर साबूदाना में हरी मिर्च, आलू, जीरा पाउडर, काजू, सेंधा नमक और आमचूर डालकर मिक्स कर लें।
    3: फिर इस मिश्रण से छोटे आकार की पैटी बनाकर इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लिजिएं।
    4: अंत में इसे पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    आलू, साबुदाना, काजू, हरी मिर्च, आमचूर पाउडर, जीरा पाउडर, तेल, सेंधा नमक

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    September 13, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 710

  • Sabudana Vada Recipe – साबुदाना वड़ा रेसिपी

    नवरात्रि के दौरान साबुदाना और आलू खूब खाया जाता है इसलिए हम आपको आज साबुदाने और आलू से तैयार होने वाला बेहतरीन स्नैक बता रहे है। आज हम आपको साबुदाना वड़ा रेसिपी (Sabudana Vada Recipe) बता रहे है जिसे आप आलू की सब्जी या नारियल की चटनी सर्व कर सकते है।

    Sabudana Vada Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 20

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 10 मिनट

    साबुदाना वड़ा की सामग्री

    1 किलो (उबालकर, छीलकर मैश किए हुए) आलू 1 कप साबुदाना
    2 टी स्पून सेंधा नमक आधा कप (दरदरी पीसी हुई) मुंगफली
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 1 नींबू का रस
    (डीप फ्राई करने के लिए) तेल

    साबुदाना वड़ा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले साबुदाने को धोकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
    Step 2: अब साबुदाने को छान लें, फिर इसमें नमक, आलू, नमक, मुंगफली, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस और हरी मिर्च डालकर मिलाएं।
    Step 3: अब इस मिश्रण से गोलाकार में वड़े बनाकर उन्हें तेल में डीप फ्राई कर ले।
    Step 4: अंत में गर्मागर्म क्रिस्पी वड़ा का सर्व करें।

    Key Ingredients:

    साबुदाना, आलू , मुंगफली, सेंधा नमक, हरा धनिया, तेल, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, हरी मिर्च

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  • साबुदाना फ्रूट वड़ा -Sabudana Fruit Vada Recipe

    Sabudana Fruit Vada Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Sabudana Fruit Vada Recipe

    गाजर – 1
    अनार के दाने – 2 छोटे चम्मच
    सेब – 1
    केला – 1 कच्चा
    नमक – स्वादानुसार
    तेल – जितनी जरूरत हो
    कालीमिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
    साबुदाना – 1/2 कटोरी, एक घंटे पहले भिगोया हुआ
    शकरकंद – 1 उबला हुआ
    आलू – 4 उबले हुए

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक बाउल में आलू को मैश कर लें। फिर भीगे हुए साबुदाने को छलनी में छान लें और इसका पानी निथार कर आलू के साथ मिक्स कर लें। अब सेब, गाजर और केले को कद्दूकस करके इसमें डाल दें।

    अब इसमें शकरकंद, सेब, अनार के दाने डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इस मिक्स को हथेली पर लेकर वड़े का शेप दें और गर्मागर्म तल लें।

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    November 8, 2017 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 2148