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  • Aloo Ki Tikki Vrat Recipe in Hindi – आलू टिक्की रेसिपी – Navratri Recipes

    आज हम आपको आलू टिक्की रेसिपी (Aloo Ki Tikki Vrat Recipe) बता रहे है। इस डिश में आलू को सिंघाड़े के आटे, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और सेंधा नमक मैश करके फ्राई किया जाता है। इस नवरात्री के व्रत के लिए यह एक एकदम बढ़िया डिश है।

    Aloo Ki Tikki Vrat Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आलू टिक्की की सामग्री – Ingredients for Aloo Ki Tikki Vrat

    2-3 बड़े आलू (उबालकर पिसे हुए) 1/2 कप सिंघाड़े का आटा
    1 चम्मच सेंधा नमक 1/4 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च
    1 टी स्पून हरी मिर्च-बारीक कटी हुई 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
    घी तलने के लिए

    आलू टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले घी को छोड़कर सभी सामग्रियों को मुलायम होने तक गूंध लें।
    2: फिर इन्हे टिक्की का आकार दें।
    3: अब भारी तले वाले पैन में घी की एक पतली परत गरम करें।
    4: फिर टिक्कियों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ कुरकुरा और भूरा होने तक भूनें।
    5: यदि आवश्यक हो तो थोड़ा घी और डाल सकते है।
    6: अंत में धनिया चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, सिंघाड़े का आटा, सेंधा नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया, घी

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  • Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe – खस्ता साबूदाना टिक्की रेसिपी – Navratri Recipes

    आज हम आपको खस्ता साबूदाना टिक्की रेसिपी (Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe) बता रहे है। खस्ता साबूदाना टिक्की खाने में काफी क्रिस्पी लगती है, इसे नवरात्रि के व्रत के दौरान आमतौर पर बनाया जाता है। इसे काजू, आलू, हरी मिर्च और कुछ मसाले डालकर तैयार किया जाता है। इसमें व्रत के दौरान सेंधा नमक का इस्तेमाल करते है। आम दिनों में इसमें साधारण नमक भी डाल सकते हैं। आप इसे एक कप गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 12 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    खस्ता साबूदाना टिक्की की सामग्री – Ingredients for Khasta Sabudana ki Tikki

    125 gms साबुदाना 130 ग्राम आलू
    5 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 3 ग्राम काजू
    3 ग्राम जीरा पाउडर 3 ग्राम आमचूर पाउडर
    2 ग्राम सेंधा नमक 300 ml (मिली.) तेल

    खस्ता साबूदाना टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले साबूदाना को पूरी रात के लिए भिगो दीजिये और फिर अगले दिन उसका पानी निकाल लें।
    2: अब आलू को उबालकर मैश कर लिजिएं। फिर साबूदाना में हरी मिर्च, आलू, जीरा पाउडर, काजू, सेंधा नमक और आमचूर डालकर मिक्स कर लें।
    3: फिर इस मिश्रण से छोटे आकार की पैटी बनाकर इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लिजिएं।
    4: अंत में इसे पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    आलू, साबुदाना, काजू, हरी मिर्च, आमचूर पाउडर, जीरा पाउडर, तेल, सेंधा नमक

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    September 13, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 704