आज हम आपको आलू टिक्की रेसिपी (Aloo Ki Tikki Vrat Recipe) बता रहे है। इस डिश में आलू को सिंघाड़े के आटे, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और सेंधा नमक मैश करके फ्राई किया जाता है। इस नवरात्री के व्रत के लिए यह एक एकदम बढ़िया डिश है।
Aloo Ki Tikki Vrat Recipe
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
आलू टिक्की की सामग्री – Ingredients for Aloo Ki Tikki Vrat |
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| 2-3 बड़े आलू (उबालकर पिसे हुए) | 1/2 कप सिंघाड़े का आटा |
| 1 चम्मच सेंधा नमक | 1/4 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च |
| 1 टी स्पून हरी मिर्च-बारीक कटी हुई | 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया- बारीक कटा हुआ |
| घी तलने के लिए | |
आलू टिक्की बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले घी को छोड़कर सभी सामग्रियों को मुलायम होने तक गूंध लें। |
| 2: फिर इन्हे टिक्की का आकार दें। |
| 3: अब भारी तले वाले पैन में घी की एक पतली परत गरम करें। |
| 4: फिर टिक्कियों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ कुरकुरा और भूरा होने तक भूनें। |
| 5: यदि आवश्यक हो तो थोड़ा घी और डाल सकते है। |
| 6: अंत में धनिया चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:आलू, सिंघाड़े का आटा, सेंधा नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया, घी |
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