malai kulfi recipe
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  • लीची रबड़ी कुल्फी रेसिपी – Lychee Rabri Kulfi Recipe in Hindi

    आज हम आपको लीची रबड़ी कुल्फी रेसिपी (Lychee Rabri Kulfi Recipe) बता रहे है। यह कुल्फी का एक काफी अलग कॉम्बिनेशन है, आपको इसमें रबड़ी और कुल्फी के साथ लीची का भी काफी अच्छा स्वाद मिलेगा।

    Lychee Rabri Kulfi Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    लीची कुल्फी की सामग्री – Ingredients for Lychee Rabri Kulfi

    1 लीटर दूध 100 ग्राम खोया
    100 ml (मिली.) लीची का रस 200 ग्राम कटी हुई लीची
    1/2 कप चीनी 4 बूंद केवड़ा पानी
    1 टेबल स्पून पिस्ता , टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून काजू , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून बादाम

    लीची कुल्फी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले लीची को छीलकर बीज निकाल लिजिएं।
    2: फिर एक मिक्सी में पीस कर महीन पेस्ट बनाकर छान लिजिएं।
    3: फिर इनके आधे हिस्से को बारीक काट कर एक तरफ रख दें। फिर सभी सूखे मेवों को छीलकर बारीक काट लिजिएं।
    4: अब एक भारी तले की कढ़ाई में दूध गर्म करते हुए चलाते रहें, फिर आधा होने तक उबालें।
    5: फिर कद्दूकस किया हुआ खोया डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं और अब लीची का रस डालें।
    6: फिर इसमें सारे ड्राई फ्रूट्स, चीनी और केवड़ा पानी की बूंदे डाल कर मिला दें और फिर 2/3 मिनट और पकाइये और ठंडा कर लें।
    7: अब ठंडा होने पर कटी हुई लीची डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    8: फिर इस मिश्रण को कुल्फी के सांचे में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।
    9: अंत में ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    खोया, दूध, कटी हुई लीची, लीची का रस, केवड़ा पानी, चीनी, काजू, पिस्ता, बादाम

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    August 27, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 20

  • Pista Malai Mewa Kulfi Recipe in Hindi – पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी रेसिपी

    आज हम आपको पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी रेसिपी (Pista Malai Mewa Kulfi Recipe) बता रहे है। कुल्फी खाने के शौकीन लोगों को तो पिस्ते और मलाई के स्वाद से भरपूर यह कुल्फी काफी पसंद आएगी। इसे बनाना बहुत आसान है. आप इस कुल्फी केवल 10 मिनट में को बना सकते हैं।

    Pista Malai Mewa Kulfi Recipe

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी की सामग्री – Ingredients for Pista Malai Mewa Kulfi

    2 कप चिल्ड फ्रेश दही 2 कप डबल क्रीम
    10 टेबल स्पून चीनी 1 टी स्पून इलायची पाउडर
    इसे ठंडा रखने के लिए क्रशड बर्फ 2 टेबल स्पून कटे हुए मेवे
    1 टेबल स्पून पिस्ता पेस्ट 2 ग्राम केसर
    3 टेबल स्पून बादाम पेस्ट 3 टेबल स्पून गुलकंद

    पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्लेंडर में बर्फ के क्यूब्स के साथ एक सारी सामग्रियों को डालकर क्रशड बर्फ की स्थिरता बनने तक ब्लेंड करें।
    2: फिर गिलास में निकालकर ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    डबल क्रीम, चिल्ड फ्रेश दही, इलायची पाउडर, चीनी, कटे हुए मेवे, इसे ठंडा रखने के लिए क्रशड बर्फ, केसर, पिस्ता पेस्ट, गुलकंद, बादाम पेस्ट

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    May 4, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 194