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  • पनीर मिंट टिक्का – Paneer Mint Tikka Recipe

    Paneer Mint Tikka Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Paneer Mint Tikka Recipe

    बेसन – 2 छोटे चम्मच, सिका हुआ
    अदरक-लहसुन का पेस्ट – ½ छोटा चम्मच
    लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
    नमक – 1 छोटा चम्मच
    दही – 2 छोटे चम्मच
    पुदीने की चटनी -1 छोटा चम्मच
    टमाटर – 1 कटा हुआ
    प्याज – 1 कटा हुआ
    शिमला मिर्च -1 (कटी हुई)
    तेल – जितनी जरूरत हो
    पनीर – 200 ग्राम (स्क्वेयर टुकड़े)
    लकड़ी की स्टिक्स – जितनी जरूरत हो
    चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक बाउल में दही, अदरक – लहसुन का पेस्ट, पुदीने की चटनी और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर इस मसाले से सब्जियों और पनीर को मैरीनेट करें। अब लकड़ी की स्टिक पर पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च व प्याज को अरेंज करें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अब इसे माइक्रोवेव में ग्रिल कर लें। गर्मागर्म टिक्का हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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    November 6, 2017 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Paneer Recipes, Snacks Recipes • Views: 1141

  • रंग-बिरंगे रसगुल्ले – Colourful Rasgulla Recipe

    Colourful Rasgulla Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Colourful Rasgulla Recipe

    लाल गुलाब की पत्तियां – 200 ग्राम
    पिस्ते की कतरन – 100 ग्राम
    केसर – 1 छोटा चम्मच, एक चम्मच पानी में घुला हुआ
    केसर – 10 रेशे, एक चम्मच दूध में घुले हुए
    छोटे रसगुल्ले – 10
    नारियल बूरा – 1 ½ कप

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले चार अलग-अलग बाउल में दो बड़े चम्मच नारियल का बूरा डालें। फिर पहले वाले नारियल बूरे में पानी में घुला केसर डालें। अब दूसरे बाउल में गुलाब की पत्तियों का रस डालें। तीसरे बाउल में दूध में घुला हुअा केसर मिलाएं।

    अब चौथे बाउल के बूरे में पिस्ते की कतरन डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस तरह नारियल का बूरा रंगीन हो जाएगा। फिर रसगुल्ले को रंगीन नारियल बूरे से कवर करके सर्व करें।

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    November 2, 2017 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 1584