Sprouts Soup
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  • Sprouts Soup Recipe – स्प्राउट्स सूप

    Sprouts Soup Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Sprouts Soup Recipe

    लौकी – 100 ग्राम
    बीटरूट – 1
    पालक के पत्ते – 100 ग्राम
    टमाटर – 5-6
    शक्कर – 1 छोटा चम्मच
    क्रीम – 1 छोटा चम्मच
    तेल – जितनी जरूरत हो
    बटर – 1 छोटा चम्मच
    चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
    काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
    नमक – ½ छोटा चम्मच
    लहसुन व अदरक का पेस्ट – ½ छोटा चम्मच
    मिक्स स्प्राउट्स (मूंग, लोबिया, राजमा आदि) – ½ कटोरी
    मिक्स दाल – 1 बड़ा चम्मच
    गाजर – 2

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले सामग्री में दी गई सभी सब्जियों और मिक्स स्प्राउट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर उबाल लें और ब्लेंडर में पीस लें। फिर इसे छलनी से छानकर एक तरफ रख दें। फिर एक पैन में तेल गर्म करें। अब उसमें लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर कुछ देर भूनें। अब काली मिर्च और नमक डालें और तैयार सूप इसमें मिला दें। अब इसे कुछ देर कम आंच पर उबलने दें। फिर चाट मसाला व क्रीम डालकर सर्व करें।

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