Mix Veg Soup Recipe
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  • Mix Veg Soup Recipe – मिक्स वेज सूप

    Mix Veg Soup Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Mix Veg Soup Recipe

    पालक – 100 ग्राम, कटा हुआ
    गाजर – 1, कटी हुई
    लौकी – 100 ग्राम, कटी हुई
    टमाटर – 4, कटे हुए
    चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
    मूंग की दाल – ½ छोटा चम्मच
    शक्कर – ½ छोटा चम्मच
    नमक – स्वादानुसार
    हरा धनिया – थोड़ा सा, बारीक कटा हुआ

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट ले। फिर प्रेशर कुकर में पानी डालकर सभी सब्जियों को तीन-चार सीटी आने तक तेज आंच पर उबालें और अब कम आंच पर पांच मिनट तक पकने दें। फिर गैस बंद कर दें।

    अब कुछ देर बाद इसे ब्लेंडर में ब्लेंड करें और फिर छलनी से छान लें। फिर इसमें शक्कर, चाट मसाला व नमक मिलाएं। अंत में ऊपर से कॉर्न, स्प्राउट्स या पनीर डालकर सर्व करें।

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