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  • Balekai Podi Recipe in Hindi – बलेकई पोड़ी रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको बलेकई पोड़ी रेसिपी (Balekai Podi Recipe) बता रहे है। यह क्रिस्पी, यम्मी और जल्दी बनने वाला स्ट्रीट फूड मंगलौर में लोकप्रिय है। आप एक बार बनाना पोड़ी या बलेकई पोड़ी को जरूर ट्राई करें।

    Balekai Podi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बलेकई पोड़ी की सामग्री – Ingredients for Balekai Podi

    2 कच्चे केले 1/2 कप चने का आटा
    1/2 बेसन 1/2 चावल का आटा
    1/2 टी स्पून अजवाईन एक चुटकी नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर टी स्पून हल्दी
    एक चुटकी बेकिंग सोडा एक चुटकी हींग
    तेल (डीप फ्राई करने के लिए) पानी (जरूरत के मुताबिक)

    बलेकई पोड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी आटे को एक बाउल में निकालकर इसमें मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर इसमें पानी मिलाते हुए एक स्मूद बैटर बना लिजिएं।
    3: अब केले को ​छीलकर गोलाकार स्लाइस में काट लिजिएं।
    4: फिर तेल गर्म करके केले के हर स्लाइस को बैटर में डिप करके तेल में डालें।
    5: इन्हे गोल्डन ब्राउन होने तरके फ्राई कर लें।
    6: अंत में अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    बेसन, चने का आटा, अजवाईन, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, नमक, बेकिंग सोडा, हल्दी, तेल (डीप फ्राई करने के लिए), हींग, पानी (जरूरत के मुताबिक)

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