indian festival recipes
Posts

  • आॅरेंज किनोआ सेवई रेसिपी – Orange Quinoa Sevaiyan Indian Recipe

    आज हम आपको आॅरेंज किनोआ सेवई रेसिपी (Orange Quinoa Sevaiyan Recipe) बता रहे है। सेवई एक लोकप्रिय इंडियन डिज़र्ट है जिसे किनोआ और आॅरेंज का ट्विस्ट देकर तैयार किया गया है। नट्स और गुड़ इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं।

    Orange Quinoa Sevaiyan Sweet Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 01 घंटा 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 15 मिनट मिनट

    आॅरेंज किनोआ सेवई की सामग्री

    100 ग्राम सेवई 50 ग्राम किनोआ
    30 ml (मिली.) आॅरेंज जूस 30 ग्राम सूखे अंजीर
    20 ग्राम चीनी 250 ml (मिली.) बादाम मिल्क
    1 टेबल स्पून देसी घी 100 ग्राम गुड़
    20 ग्राम अखरोट 30 ग्राम खरबूजे के बीज
    10 ग्राम मूंगफली

    आॅरेंज किनोआ सेवई बनाने की वि​धि – Orange Quinoa Sevaiyan Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में देसी घी गर्म करें, फिर इसमें किनोआ और सेवई को रोस्ट करें।
    Step 2: अब आॅरेंज जूस को पकाएं और फिर उसे थोड़ा गाढ़ा होने दें।
    Step 3: अब किनोआ और सेवई को को बादाम के दूध में पकाएं।
    Step 4: अब इसमें कटे हुए अंजीर और चीनी डालें।
    Step 5: फिर इसे 15 से 20 मिनट पकाएं और अब इसे कुछ देर ठंडा होने दें।
    Step 6: अब ओवन में मूंगफली, खरबूजे के बीज और अखरोट को रोस्ट कर लें।
    Step 7: अब एक पैन में गुड़ को पिघाल ले और फिर इसमें रोस्टड नट्स डाल दें। फिर इन्हें पूरी तरह गुड़ में कवर होने दें।
    Step 8: अंत में ठंडी सेवईयां को नट्स और गुड़ के तैयार मिश्रण के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    किनोआ, सेवई, सूखे अंजीर, मूंगफली, आॅरेंज जूस, बादाम मिल्क, चीनी, गुड़, देसी घी, खरबूजे के बीज, अखरोट

    Follow our Social Pages for More Indian Food Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Orange Quinoa Sevaiyan Recipe in Hindi with your friends.

    July 5, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 563

  • Golden Rasmalai Recipe – गोल्डन रसमलाई रेसिपी

    आज हम आपको गोल्डन रसमलाई रेसिपी (Golden Rasmalai Recipe) बता रहे है। पाकिस्तान की मशहूर मिठाई गोल्डन रसमलाई काफी लोकप्रिय है इसे आमतौर पर त्योहार के मौके पर बनाया जाता है। लेकिन अगर आपका कभी मीठा खाने का मन कर तो इसे आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं।

    Golden Rasmalai Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    गोल्डन रसमलाई की सामग्री

    250 ग्राम पनीर 3 टी स्पून सूजी
    2 टी स्पून मैदा 1 टी स्पून मक्के का आटा
    2 ½ कप चीनी 2 लीटर दूध
    300 ग्राम खोए 1/2 टी स्पून केसर
    2 चम्मच (पानी के साथ) रीठा पाउडर 1 टी स्पून मिंट
    2 चम्मच (कटे हुए) पिस्ता 1 चम्मच (कटे हुए) बादाम
    1 टी स्पून चिलगोजे 3 पीस सोने का वर्क

    गोल्डन रसमलाई बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले मैदा, पनीर, बाकी सभी मसालों और चीनी को 1 साथ मिला लें और अच्छे से फैंट लें।
    Step 2: अब मिक्सचर की छोटी-छोटी बॉल बना लें।
    Step 3: फिर 1 ½ कप पानी और आधा कप चीनी से चाश्नी तैयार करें। अब बनाई गई बॉल्स को चाश्नी में डिप करके 10 मिनट के लिए पकाएं।
    Step 4: अब रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 2 लीटर दूध को पकाएं और जब वह कढ़ीब 1 ½ लीटर रह जाएं तो उसमें 2 कप चीनी, खोए, रीठा पाउडर और केसर मिलाएं। अब इन सभी चीजों को हल्की आंच पर 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें और फिर बाद में ठंडा होने के लिए रख दें।
    Step 5: अब इसमें बनाई गई बॉल्स को डालें और अब रसमलाई को ठंडा होने के लिए फ्रीज में रख दें।
    Step 6: फिर गार्निशिंग करते समय उसके ऊपर काजू, मिंट, चिलगोजों, बादाम के साथ सोने का वर्क लगाकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सूजी, पनीर, मक्के का आटा, मैदा, दूध, चीनी, केसर, खोए, मिंट, रीठा पाउडर, बादाम, पिस्ता, सोने का वर्क, चिलगोजे

    Follow our Social Pages for More Sweet Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Golden Rasmalai Recipe in Hindi with your friends.