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  • Jhajariya Recipe in Hindi – झजरिया रेसिपी

    आज हम आपको झजरिया रेसिपी (Jhajariya Recipe) बता रहे है। यह एक हलवा है जो नरम स्वीट कॉर्न पाउडर से तैयार किया जाता है। इस व्यंजन में दूध और घी का उपयोग एक अलग स्वाद लाता है, यह क्रीमी और रिच लगता है। इसे ड्राई फ्रूट क्रंच और पौष्टिक मिठाई बनाते हैं आप इसे थोड़ी देर में ही बना सकते हैं।

    Jhajariya Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    झजरिया की सामग्री – Ingredients for Jhajariya

    1/2 कप स्वीट कॉर्न जरूरत के मुताबिक दूध
    1/2 कप चीनी 4 टेबल स्पून घी
    एक चुटकी इलायची पाउडर केसर के रेशे(वैकल्पिक)
    किशमिश और मेवा

    झजरिया बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले स्वीट कॉर्न लेकर इनका महीन पाउडर बना लिजिएं।
    2: फिर एक पैन में घी गर्म करके कॉर्न पाउडर को हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
    3: अब 1 कप दूध डालकर 5 मिनट तक पकने दें। आपको अगर लगता है कि दूध कम है तो दूध का ज्यादा इस्तेमाल कर सकते है।
    4: ध्यान रहे इसमें स्थिरता हलवे की तरह नरम होनी चाहिए। यह सूखा और तरल दोनों ही नहीं होना चाहियें। आप इसके अनुसार दूध को एडजस्ट करें।
    5: फिर चीनी डालकर 2 मिनट और पका लें।
    6: अब इलायची पाउडर छिड़कर आंच से उतार लें।
    7: अंत में किशमिश, मेवा और केसर से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    जरूरत के मुताबिक दूध, स्वीट कॉर्न, घी, चीनी, केसर के रेशे(वैकल्पिक), किशमिश और मेवा, एक चुटकी इलायची पाउडर

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    November 15, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 109

  • Choco Elaichi Peda Recipe in Hindi – चॉको इलाइची पेड़ा रेसिपी

    आज हम आपको चॉको इलाइची पेड़ा रेसिपी (Choco Elaichi Peda Recipe) बता रहे है। आपको अगर चॉकलेट पसंद हैं तो यकीनन आपको यह चॉकलेट पेड़ा जरूर पसंद आएगा। यह स्वादिष्ट डिजर्ट को इस त्योहार पर बनाएं।

    Choco Elaichi Peda Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    चॉको इलाइची पेड़ा की सामग्री – Ingredients for Choco Elaichi Peda

    300 ग्राम मैरी बिस्कुट 150 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
    150 ग्राम चॉकलेट फ्लेवर्ड सिरप 1 टी स्पून इलाइची पाउडर
    50 ग्राम सूखा नारियल 10 ग्राम कटे हुए पिस्ता

    चॉको इलाइची पेड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक फ़ूड प्रोसेसर में मैरी बिस्कुट डालकर बारीक पीस लिजिएं।
    2: फिर मिक्सिंग बाउल में क्रश किए हुए बिस्कुट, चॉकलेट फ्लेवर सिरप, इलायची पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालें।
    3: अब डो बनाने के लिए सामग्री को अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    4: फिर अपनी हथेलियों पर मक्खन या घी लगाकर मिश्रण को बराबर भागों में बांट लिजिएं।
    5: अब चिकने गोल गोले बनाकर पेड़ा जैसा चपटा कर लिजिएं।
    6: फिर सूखे नारियल और पिस्ते को पेड़े के बीच में लगा दें।
    7: इसे आप फ्रिज में रखकर कभी भी खा सकते है।

    Key Ingredients:

    कंडेंस्ड मिल्क, मैरी बिस्कुट, इलाइची पाउडर, चॉकलेट फ्लेवर्ड सिरप, कटे हुए पिस्ता, सूखा नारियल

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    November 7, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 78