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  • Chocolate Hazelnut Gujiya Recipe – चॉकलेट हेजलनट गुजिया रेसिपी

    इस बार होली पर हम आपको चॉकलेट हेजलनट गुजिया रेसिपी (Chocolate hazelnut gujiya Recipe) बता रहे है। इसमें क्लासिक गुजिया को हेजलनट्स और चॉकलेट का ट्विस्ट दिया जाता है। इस होली पर आप गुजिया को ओर भी स्वादिष्ट और मजेदार बना सकते है।

    Chocolate Hazelnut Gujiya Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 20

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चॉकलेट हेजलनट गुजिया की सामग्री

    1/2 kg मैदा फीलिंग के लिए:
    125 ग्राम देसी घी 300 ग्राम कॉलबोट चॉकलेट
    80-90 ml (मिली.) पानी 80 ग्राम कैस्टर शुगर
    40 ग्राम मक्खन, तलने के लिए तेल
    30 ग्राम हेज़लनट्स पेस्ट

    चॉकलेट हेजलनट गुजिया बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले मैदा लें और इसमें 125 ग्राम घी डालकर आटा गूंथ लें।
    Step 2: अब कैस्टर शुगर, कॉलबेट चॉकलेट, हेज़लनट्स पेस्ट और मक्खन को डबल बॉइलर पर रखकर मिला लें।
    Step 3: फिर जब मक्खन पूरी तरह मिल जाए, तो फिर इसे आंच से हटा ले और एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें।
    Step 4: अब जब ये फीलिंग पूरी तरह गाढ़ी हो जाए, तो बाजार में मौजूद गुजिया मोल्डस की मदद से गुजिया में भरकर गुजिया बना लें।
    Step 5: फिर जब सभी गुजिया भरकर तैयार हो जाएं तो इन्हें फ्राई करने से पहले 1 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें।
    Step 6: अब फ्रीज से निकालकर फ्राई कर लें। अंत में सर्व करें।

    Key Ingredients:

    देसी घी, मैदा, कॉलबोट चॉकलेट, पानी, मक्खन, कैस्टर शुगर, तेल, हेज़लनट्स पेस्ट

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  • खजूर चॉकलेटी ब्राउनी – Khajoor Chocolate Brownie Recipe

    khajoor Chocolate Brownie Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Khajoor Chocolate Brownie Recipe

    मिल्कमेड – ½ कप
    शक्कर -½ कप
    मैदा – 1 कप
    डार्क चॉकलेट – 1 टुकड़ा
    कोको पाउडर – 1 छोटा चम्म्च
    शक्कर – चुटकी भर, पिसी हुई
    नमक – 1 चुटकी
    दूध – ½ कप
    वनीला एसेंस – ½ छोटा चम्मच
    तेल – 2 छोटे चम्मच
    बटर – 2 छोटे चम्मच
    ड्राई फ्रूट्स - 2 छोटे चम्मच
    शक्कर – 2 छोटे चम्मच, पिसी हुई
    बेकिंग सोडा – ½ छोटा चम्मच
    बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक बर्तन में चॉकलेट रखकर ओवन में पिघला लें। फिर इसमें मिल्कमेड, कोको पाउडर और बटर मिला लें। फिर एक दूसरे बाउल में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, मैदा डालें और छान लें।

    फिर इसमें कोको पाउडर डालें। साथ ही दूध, बटर, मिल्कमेड, शक्कर, शक्कर पाउडर, पिसी हुई शक्कर और वनीला एसेंस भी मिला लें। फिर नमक भी मिलाएं और कुछ देर तक फेंट लें। अब इसमें बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और तेल डाल दें और एक बार फिर से फेंट लें।

    अब एक केक मोल्ड में पहले हल्का सा तेल लगा लें। फिर इसमें तैयार बैटर को डाल दें। अब इसे 180 डिग्री फारेनहाइट पर माइक्रोवेव ओवन में 20 मिनट तक बेक कर लें। जब केक बेक हो जाए तो पहले से तैयार चॉकलेट सिरप को इस पर डाल दें। अब ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें। अंत में ठंडा हो जाने पर टुकड़ों में काट कर सर्व करें।

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    November 21, 2017 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 1040