Bhang ke Pakore
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  • Bhang ke Pakore – भांग के पकौड़े

    Bhang ke Pakore

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Bhang ke Pakore Recipe

    खाने का सोडा – 1 चुटकी
    भांग के बीज का पाउडर – 10 ग्राम
    बैंगन – 200 ग्राम
    पालक – 100 ग्राम
    प्याज – 150 ग्राम
    गोभी – 200 ग्राम
    आलू – 200 ग्राम
    बेसन – 250 ग्राम
    तेल – तलने के लिए
    नमक – स्वादानुसार
    अनारदाने का पाउडर – अंदाज से
    अजवाइन – अंदाज से

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले सब्जियों को धोकर काट लें। फिर बेसन में नमक और खाने का सोडा मिला लें। अब इस मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, भांग के बीज का पाउडर, अनारदाने और अजवाइन को मिक्स कर लें और पानी डालकर पकौड़े तलने के लिए बैटर बना लें।

    फिर एक पैन में तेल गर्म करें। अब इसमें सब्जियों के एक-एक टुकडे को डिप करें और गर्म तेल में डाल कर तल लें। अब इसे गोल्डन ब्राउन होने तक तलें और प्लेट में निकाल लें। अंत में गर्मागर्म पकौड़े सर्व करें।

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