Til Gur Chawal
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  • Til Gur Chawal Recipe – तिल-गुड़ के चावल

    Til Gur Chawal Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Til Gur Chawal Recipe

    गुड़ – 2 बड़े चम्मच
    शक्कर – 2 छोटे चम्मच
    तिल -1 छोटा चम्मच
    चावल -1 कटोरी
    सौंफ – ½ छोटा चम्मच
    दालचीनी पाउउर – 1 चुटकी
    इलायची पाउडर – 1 चुटकी
    मिक्स ड्राइफ्रूट्स – 2 बड़े चम्मच
    तेल – जितनी जरूरत हो
    नमक – 1 चुटकी
    नारियल – 2 छोटे चम्मच

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले चावल को धोकर आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर एक पैन में तिल सेंक लें और इसे एक तरफ रखें। अब गुड़ और शक्कर को पानी के साथ मिलाकर चाशनी बना लें।

    फिर दूसरे पैन में दो चम्मच तेल गर्म करें। इसमें सौंफ डालकर एक कप पानी मिलाएं। पानी के उबलने पर चावल और एक चुटकी नमक डालें। फिर इसे पकने दें। जब पानी थोड़ा सा रह जाए तो चाशनी मिलाएं और उबलने दें। अब उबले हुए चावल में ड्राइफ्रूट्स बारीक काट कर डाल दें। फिर इसमें इलायची पाउडर, दालचीनी पाउडर और नारियल मिलाकर गर्मागर्म सर्व करें।

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