Spiced Almond Banana Jaggery Cake Recipe - स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक रेसिपी

आज हम आपको स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक रेसिपी (Spiced Almond Banana Jaggery Cake Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट केक है इसे बादाम, दालचीनी, छाछ और केले से बनाया जाता है। इस डिजर्ट को खास मौकों पर बच्चों के लिए बनाकर सर्व करें।

Spiced Almond Banana Jaggery Cake Recipe in Hindi

पकाने का समय: 55 मिनट	कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय: 20 मिनट	कठिनाई स्तर: मीडियम
टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक की सामग्री – Ingredients for Spiced Almond Banana Jaggery Cake
1/2 कप मक्खन	1/2 कप दालचीनी गुड़ पाउडर
1/4 टी स्पून जायफल (पीसा हुआ)	1/2 बादाम, कटा हुआ
3/4 कप चीनी	3 बड़ा अंडे
2 टी स्पून संतरे का छिलका	1 1/4 कप केला
3 कप मैदा	1 टी स्पून बेकिंग सोडा
1 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर	1/2 टी स्पून नमक
2/3 कप छाछ	1 1/2 टी स्पून पीसी हुई दालचीनी

स्पाइस्ड आमंड बनाना जैगरी केक बनाने की विधि

1: सबसे पहले 1/4 कप मक्खन को पिघाल लिजिएं। फिर इसमें से 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन 8 कप पैन में निकाल लिजिएं। फिर ब्रुश की मदद से पैन के किनारों की तली में मक्खन लगा लें। अब दालचीनी, गुड़, बादाम और जायफल को मिक्स कर लें।

2: अब आधा गुड़ का मिश्रण पैन की तली में डालें, फिर बचें हुए मिश्रण में बाकी का बचा हुआ मक्खन डालकर एक तरफ रख दीजिये।

3: फिर एक बड़े बाउल में एक चौथाई कप ग्रेनुलेडिट चीनी को ब्लेंड होने दीजिये। अब अंडों को फेंट लिजिएं, ध्यान रहे एक बार में एक ही एक ही अंडे का तोड़कर फेंटें। फिर इसमें मैश अंडे को मिला लें।

4: अब इसमें बेकिंग पाउडर, मैदा, नमक और सोडा मिला लें। फिर केले के मिश्रण को छाछ के साथ अच्छी तरह मिला लें।

5: अब आधे बैटर को तैयार पैन में डालें। फिर चम्मच से गुड़ के मिश्रण को इस पर बराबर डालें, फिर इसे बचें हुए बैटर से कवर कीजिए।

6: फिर इसे 180 डिग्री पर बेक कर लें, अब इसमें एक लकड़ी का स्कूयर डालकर चेक करे, लगभग 50 मिनट बाद यह एकदम साफ बाहर निकलेगा।

7: अब केक को रैक पर 5 मिनट के लिए ठंडा होने दीजिये, फिर इसके बाद केक को सर्विग प्लेट में निकाल लें। आप इसे ठंडा या गर्म सर्व कर सकते है।