Almond and White Chocolate Gujiya Recipe - आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया रेसिपी

आज हम आपको आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया रेसिपी (Almond and White Chocolate Gujiya Recipe) बता रहे है। होली के मौके पर गुजिया एक ऐसी इंडियन मिठाई जिसे हर घर में बनाया जाता है। एक छोटी सी डम्पलिंग्स के अंदर स्वीट और नट्स से तैयार की गई फीलिंग को भरकर तैयार किया जाता है। आप गुजिया को सिम्पल सामग्री से एक घंटे के अंदर आसानी से तैयार कर सकते हैं।

Almond and White Chocolate Gujiya Recipe in Hindi

पकाने का समय: 45 मिनट	कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय: 15 मिनट	कठिनाई स्तर: आसान
टोटल टाइम: 1 घंटा

आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया की सामग्री – Ingredients for Almond and White Chocolate Gujiya
डो बनाने के लिए:
2 कप मैदा	1/4 कप देसी घी
1/2 कप पानी
फीलिंग के लिए:
1 कप वाइट चॉकलेट	1/4 कप नारियल
एक चुटकी हरी इलाइची पाउडर	1/2 कप बादाम
1 टेबल स्पून गुड़

आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया बनाने की विधि

Step 1: सबसे पहले मैदे में पानी और घी डालकर नरम गूंथ लिजिएं। फिर इसे आधे घंटे के लिए एक तरफ रख दीजिये।

Step 2: अब एक बाउल में नारियल, चॉकलेट, गुड़ और बादाम को एक साथ मिला लिजिएं।

Step 3: अब डो से गोलाकार की ½ सेमी मोटी रोटियां बना लिजिएं।

Step 4: फिर इसके बीच में फीलिंग भर लें, आप इस बात का भी ध्यान रखें की स्टफिंग ज्यादा न भरें वरना फ्राई करते समय गुजिया फट भी सकती हैं।

Step 5: आप इसे बंद करते समय इसके किनारों पर पानी लगाकर बंद कीजिए, इसका आकार आधे चंद्रमा जैसा दिखेगा। आप किनारों को पर डिजाइन बनाने के लिए कटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

Step 6: अब एक पैन में तेल गर्म करके गोल्डन ब्राउन होने तक गुजिया को फ्राई कर लें।

Step 7: अंत में होली के त्योहार के दौरान गुजिया को सर्व कीजिए।