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  • मीठा खिचड़ो – Sweet Khichdo Recipe

    Sweet Khichdo Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Sweet Khichdo Recipe

    गेहूं का चोकर – 1 कप
    किशमिश – 5
    अखरोट – 5
    बादाम – 4
    काजू – 4
    इलायची पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
    शक्कर – ½ कप
    घी – ½ बड़ा चम्मच
    दूध – ½ लीटर

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें। फिर उसमें चोकर डालकर सेंक लें। फिर दूध मिलाकर चम्मच से हिलाएं। अब इसमें शक्कर डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। फिर इसे लगातार चम्मच से हिलाते रहें ताकि चोकर पैन में चिपके नहीं। जब यह मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो सारे ड्राइफ्रूट्स और इलायची पाउडर इसमें मिलाएं। अंत में तैयार खिचड़ो को ठंडा या गर्म जैसे चाहें सर्व करें।

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