Crispy Chole Recipe In Hindi
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि) – Crispy Chole Recipe
पहले माइक्रोवेव को 425 डिग्री (फेरनहाइट 200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। एक बोल में आधा किलो छोले, 2 चम्मच कनोला तेल, 2 चम्मच जीरा , 2 चम्मच पेपरिका और 1 चम्मच लहसुन का पाउडर मिलाए। अब इस मिश्रण की परत एक बेकिंग शीट पर बिछाए। इसे 30 मिनट या भूरा होने तक बेक करें। इसे हर 10 मिनट पर हिलाते रहें अब इस मिश्रण के ऊपर आधा कप तरबूज के छिले हुए बीज बिखेरें, थोड़ा हिलाए और 5 मिनट के लिए बेक करें या छोलों के कुरकुरा होने तक ऐसा करें। तैयार छोलों पर नमक छिड़कें और ऊपर से 1 नींबू के छिलके की कतरन फैलाए। इसे 30 से 45 मिनट तक बेकिंग शीट पर रखे रहे ताकि इसमें कुरकुरापन आए जाए, पूरी तरह ठंडा होने पर एयरटाइट डिब्बे में रखे|
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