आज हम आपको व्रतवाली खीर रेसिपी (Vratwali Kheer Recipe) बता रहे है। इस चावल, चीनी और दूध से तैयार किए गए इस इंडियन डिज़र्ट को आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं। आप इसे नवरात्रि के व्रत के दौरान भी खा सकते है।
Vratwali Kheer Recipe
पकाने का समय: 40 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 50 मिनट |
व्रतवाली खीर की सामग्री |
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| 1 लीटर दूध, full cream | 1/4 कप सामवत के चावल |
| 1/2 कप चीनी | 10-12 किशमिश |
| 4 छोटी इलाइची | 10-12 बादाम , गुच्छा |
व्रतवाली खीर बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले एक पैन में चावल और दूध को डालकर उबालें। |
| Step 2: अब आंच को धीमा कर दें, और कुछ देर चावलों को पकाएं ताकि दूध गाढ़ा हो जाए। कम से कम 25 मिनट |
| Step 3: अब जब यह पक जाए तो इसमें किशमिश, इलाइची और चीनी डालें। |
| Step 4: फिर इसे चलाते रहे जब तक चीनी पूरी तरह न घुल जाए और इसके बाद भी 10 से 15 मिनट भी। |
| Step 5: अब सर्विंग डिश में पलट लें, फिर बादाम से गार्निश करें। |
| Step 6: अंत में आप चाहे तो इसे गर्म या ठंडा सर्व कर सकते हैं। |
Key Ingredients:सामवत के चावल, दूध, किशमिश, चीनी, बादाम, छोटी इलाइची |
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