Veg Lollipop Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Veg Lollipop Recipe
ब्रेड क्रम्बस – 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च – 1 छोटा चम्मच
अदरक – 1 छोटा चम्मच
गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च – 2 कप
तेल – तलने के लिए
नमक – स्वादानुसार
सूप स्टीक – 5-7
गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काट लें। अब इन पर हल्का नमक छिड़कें और पांच मिनट तक लगा रहने दें ताकि सारी सब्जियां पानी छोड़ दें। फिर इन्हें निचोड़कर अतिरिक्त पानी निकालें। अब इसमें नमक, गर्म मसाला व ब्रेड क्रम्बस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
फिर इस मिश्रण को सूप स्टीक पर लगाकर लॉलीपॉप का आकार दें। अब गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक इन्हें तलें। ऊपर से चाट मसाला डालें। अंत में इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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