आज हम आपको सौंठ की चटनी (व्रत) रेसिपी (Sonth Ki Chutney (Vrat) Recipe) बता रहे है। आप खट्टी सौंठ की चटनी को किसी भी चीज़ के साथ सर्व कर सकते हैं। इसके स्वाद को इमली और भी बढ़ा देती है। आप सौंठ की चटनी को आप दही भल्ले या पापड़ी चाट में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है।
Sonth Ki Chutney Indian Recipe
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 8 |
तैयारी का समय: 02 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 22 मिनट |
सौंठ की चटनी (व्रत) की सामग्री |
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| 1/2 कप इमली | 3/4 कप गुड़ |
| 2 टी स्पून सेंधा नमक | 1 टी स्पून काला नमक |
| 1 टी स्पून सौंठ | 1/4 काली मिर्च |
| 1/4 लाल मिर्च पाउडर | 1 टी स्पून चाट मसाला (व्रत) |
सौंठ की चटनी (व्रत) बनाने की विधि – Sonth Ki Chutney Recipe in Hindi |
| Step 1: सबसे पहले इमली को पानी में भिगो दें ताकि वह मुलायम सके। |
| Step 2: अब इसे छान लें और फिर इतना पानी डालें जिससे वह थोड़ी गाढ़ी रहें। |
| Step 3: फिर इसमें सारी सामग्री डालें और उबाल आने दें, अब इसे धीमी आंच पर पकाएं जब यह गाढ़ी न हो जाए। |
| Step 4: अंत में ठंडा होने के बाद सर्व करें। |
Key Ingredients:गुड़, इमली, काला नमक, सेंधा नमक, काली मिर्च, सौंठ, चाट मसाला (व्रत), लाल मिर्च पाउडर |
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