Paneer Mint Tikka Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Paneer Mint Tikka Recipe
बेसन – 2 छोटे चम्मच, सिका हुआ
अदरक-लहसुन का पेस्ट – ½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
नमक – 1 छोटा चम्मच
दही – 2 छोटे चम्मच
पुदीने की चटनी -1 छोटा चम्मच
टमाटर – 1 कटा हुआ
प्याज – 1 कटा हुआ
शिमला मिर्च -1 (कटी हुई)
तेल – जितनी जरूरत हो
पनीर – 200 ग्राम (स्क्वेयर टुकड़े)
लकड़ी की स्टिक्स – जितनी जरूरत हो
चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले एक बाउल में दही, अदरक – लहसुन का पेस्ट, पुदीने की चटनी और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर इस मसाले से सब्जियों और पनीर को मैरीनेट करें। अब लकड़ी की स्टिक पर पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च व प्याज को अरेंज करें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अब इसे माइक्रोवेव में ग्रिल कर लें। गर्मागर्म टिक्का हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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