Multani Chaamp Recipe – मुल्तानी चाम्प रेसिपी

Multani Chaamp Recipe

आज हम आपको मुल्तानी चाम्प रेसिपी (Multani Chaamp Recipe) बता रहे है| फ्लेवर के मिश्रण में मिक्स लैंब की पीस को सीख में डालकर चारकोल ग्रिल किया जाता है। डिनर पार्टी के लिए मुल्तानी चाम्प एक बेहतरीन डिश है।

Multani Chaamp Recipe

पकाने का समय: 01 घंटा

कितने लोगों के लिए: 4

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 01 घंटा 15 मिनट

मुल्तानी चाम्प की सामग्री

एक किलो (डबल बोन) लैंब पीस 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
1 टी स्पून लहसुन पेस्ट 1 टेबल स्पून कच्चा पपीता पेस्ट
स्वादानुसार नमक 1 ग्राम दही
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच (क्रश की हुई) लाल मिर्च
1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून सौंफ
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर 1 टी स्पून साबुत धनिया
1 टी स्पून हरी मिर्च का पेस्ट 1/2 टी स्पून दालचीनी पाउडर
1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1 ½ कप कॉर्न तेल
1 टेबल स्पून मैदा

मुल्तानी चाम्प बनाने की वि​धि

Step 1: सबसे पहले कच्चा पपीता पेस्ट, नमक और अदरक-लहसुन के पेस्ट को मिलाकर उसमें डबल बोन लैंब मैरिनेट करने के लिए डाल दें।
Step 2: अब दही में बचे हुए मसाले, मैदा और कॉर्न तेल डालें और इन्हें लैंब पीस में मिला लें। फिर इन्हें 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
Step 3: अब सीख में इन्हें लगाकर चारकोल ग्रिल कर लें।
Step 4: अंत में पुदीना चटनी के साथ गर्म सर्व करें।

Key Ingredients:

अदरक पेस्ट, लैंब पीस, कच्चा पपीता पेस्ट, मैदा, लहसुन पेस्ट, दही, नमक, लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, सौंफ, जीरा, साबुत धनिया, इलायची पाउडर, दालचीनी पाउडर, हरी मिर्च का पेस्ट, कॉर्न तेल, गरम मसाला पाउडर

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